孕早期補鈣食譜：奶酪的其他吃法
奶酪三明治
全麥面包兩片、奶酪一片，少許黃油。
不粘鍋預熱，放入黃油，待其融化后放入第一片面包，然后是奶酪片和第二片面包。煎30秒鐘后看面包已經(jīng)變成金黃色就要準備翻面了，翻面的時候在鍋里再放一點點黃油，然后將另外一面也煎成金黃色。 火不要開得太大，不然的話會導致面包已經(jīng)糊掉了奶酪還沒有化。出鍋前可將切好的番茄片夾到面包中。
歐式蛋餅
準備適量火腿粒、 蘑菇粒、 洋蔥粒、土豆粒、雞蛋、片裝奶酪、鹽。將火腿粒、蘑菇粒、洋蔥粒、土豆粒放入油鍋進行翻炒，炒至金黃色盛出。將雞蛋打勻，并加入撕成小片的片裝奶酪與上述材料混合。將混合的蛋液放入平底鍋中鋪成薄餅狀煎熟，翻面后再煎熟即可。
燕麥黑芝麻粥
原料：大米、燕麥、黑芝麻。
調料：白糖。
做法：
1、燕麥用水泡開備用。
2、將大米和黑芝麻煮成粥，出鍋前放燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖拌勻，即可。
專家點評：在各種糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多，大麥次之。論其維生素、蛋白質和膳食纖維含量，也遠遠優(yōu)于大米白面。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。歐美膳食中注重燕麥和大麥的營養(yǎng)價值，的確有多方面的理由。
貼心叮嚀：黑芝麻的補鈣和養(yǎng)生效果優(yōu)于白芝麻。
補鈣小貼士：中式的傳統(tǒng)膳食每天大約可以供應鈣質400－500毫克，而我國營養(yǎng)學會推薦的每日鈣攝入量為800毫克，如果想保持最佳的減肥效果則每天需要攝入1200－1600毫克鈣。
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