雖然多數(shù)堅(jiān)果都有益于孕婦的身體保養(yǎng)和胎兒的身體發(fā)育健康,但也不宜多吃。堅(jiān)果類食品油性比較大,而孕婦的消化功能在孕期相對(duì)有所減弱,過量食用堅(jiān)果,很容易引起消化不良。此外,不少干果在加工過程中,經(jīng)過炒制、腌制等工藝,過量食用易導(dǎo)致上火等。干果對(duì)機(jī)體雖有益,但食用要適量,每天食用堅(jiān)果不宜超過50克,特別是經(jīng)常食用者。
下面為大家介紹適合孕婦使用得一些堅(jiān)果吧:
花生
中富含30%左右的植物蛋白,營養(yǎng)價(jià)值堪比雞蛋、瘦肉和牛奶。與動(dòng)物蛋白相比,這些植物蛋白更易被人體吸收,同時(shí),花生還有養(yǎng)血、補(bǔ)血的功效,孕婦營養(yǎng)消耗較高,適宜生吃或者煲湯用。
開心果
富含不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)、微量元素和b族維生素,屬于低碳水化合物膳食,中醫(yī)認(rèn)為其有理氣開郁、補(bǔ)益肺腎的功效,適宜生食。
夏威夷果
原產(chǎn)于澳洲,含有大量的不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白以及對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素b1、b2、b6,其中富含的十幾種氨基酸是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分,有益于改善腦部營養(yǎng),同時(shí),其中富含的不飽和脂肪酸,還能有效調(diào)節(jié)血脂血糖,建議孕期女性直接食用干果。
松子
中富含維生素a和維生素e以及人體必需的脂肪酸和油酸、亞油酸,還有其他植物所沒有的皮諾斂酸,具有改善人體新陳代謝、防癌抗癌的功效,可以生吃,也可做成松仁玉米或者加入點(diǎn)心中食用。榛子中富含不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素,具有開胃、健腦、明目的功效,其中富含的纖維素還有助消化、預(yù)防便秘。
購買堅(jiān)果最好是選有包裝的,或者是去超市里選購,這樣才有質(zhì)量的保證,不然吃壞了肚子可是得不償失!
這些堅(jiān)果吃不得
堅(jiān)果的種類很多,并非所有的堅(jiān)果都有益于孕婦健康。比如杏仁具有一定的毒性,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示有可能誘發(fā)胎兒畸形;中醫(yī)認(rèn)為孕婦食用核桃仁有可能導(dǎo)致流產(chǎn),因此這兩種堅(jiān)果都不宜食用。如果堅(jiān)果出現(xiàn)霉變或異味,誘發(fā)癌癥的幾率很高,會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生不良反應(yīng),也是絕對(duì)不能食用的。
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