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最適合孕期媽媽補(bǔ)鈣的食譜(4)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2013-04-19 22:08:06 編輯:admin

玻璃芹菜

將芹菜洗凈,用開(kāi)水燙一下,切成透明的薄片,加入鹽 、香油,拌勻。

芹菜香干

將芹菜洗凈切成比較粗的絲,香干也同樣切成比較粗的絲,然后用精煉油,炒熟加鹽起鍋即可。

西芹炒臘肉

將芹菜洗凈切成大片,臘肉改刀切片,再把臘肉下鍋炒香,下芹菜炒熟即可。臘肉也可根據(jù)口味換成瘦肉。

芹菜葉炒豆腐

芹菜葉沸水燙過(guò),豆腐切糖塊大小,沸水燙過(guò)。油熱后加入豆腐翻炒,至豆腐金黃時(shí)放芹菜葉同炒。炒勻后放醬油、鹽,翻炒幾下出鍋。

芹菜花生

把花生米泡脹去皮,芹菜開(kāi)水燙一下,切丁加鹽、香油與花生米一起拌勻即可。此菜還可以把適量菜花,胡蘿卜、木耳分別焯一下放入。

營(yíng)養(yǎng)提示:

芹菜營(yíng)養(yǎng)十分豐富,100克芹菜中含蛋白質(zhì)0.4克,鈣15毫克,磷13毫克,鐵0.2毫克。芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等,對(duì)改善準(zhǔn)媽媽的身體內(nèi)環(huán)境十分有益。

媽媽育兒網(wǎng)(http://m.15thirdstreetblackrock.com/)編輯

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