懷孕的人可以吃毛蟹嗎?
因?yàn)轶π沸院?,有活血祛瘀的作用,孕早期的媽媽過(guò)多食用后易造成出血,增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。另外,螃蟹體內(nèi)易殘存寄生蟲(chóng),吃多了可能對(duì)孕婦和胎兒的身體不利。所以為了安全起見(jiàn),也不建議孕婦吃毛蟹。1、 虛寒人士不宜吃蟹。
2、皮膚敏感人士不宜吃蟹。
3、膽固醇過(guò)高人士不宜吃蟹。
4、孕婦不宜吃蟹。
5、切忌半生熟吃蟹。
6、切忌吃蟹心.蟹的雙鰓之間有一個(gè)六角形的白色蟹心,極其寒涼,虛寒人士不宜。另外,但凡內(nèi)臟都不宜吃,因內(nèi)臟積聚重金屬,多吃易中毒。
7、柿蟹同吃,定見(jiàn)閻王蟹肉含豐富蛋白質(zhì),柿子含鞣質(zhì),同時(shí)吃造成蛋白質(zhì)凝固,導(dǎo)致腸痙攣。
8、切忌以啤酒配蟹。
9、不能和冰冷食物一起吃。
毛蟹和大閘蟹有什么不同?
1、味道大閘蟹:大閘蟹蟹肉甘甜、鮮美、口感很嫩,蟹肉含水量高,沒(méi)有腥味,比普通毛蟹美味。
毛蟹:毛蟹外殼有一股土腥味,味道沒(méi)有這么好,蟹肉味甜不鮮,味道較淡,沒(méi)有大閘蟹美味。
2、外觀
大閘蟹:大閘蟹具有青背、白肚、全爪、黃毛、體壯的特點(diǎn),熟后色澤均勻,完全是紅色。
毛蟹:毛蟹全身除腳、腹青灰外,腹部為灰白色,其頭部與胸部接合在一起,成為頭胸部,其背面覆其背面覆蓋著圓方形的堅(jiān)硬背甲,背甲起伏不平,但左右對(duì)稱。
3、重量
大閘蟹:大閘蟹和毛蟹的品種相同,最大的區(qū)別是重量,大閘蟹的重量遠(yuǎn)遠(yuǎn)重于毛蟹的重量。
毛蟹:毛蟹重量和體積到了之后就可以被稱作大閘蟹,因此毛蟹的重量比大閘蟹輕。
4、價(jià)格
同等規(guī)格大閘蟹價(jià)格高。因?yàn)楹兔废啾?,大閘蟹的口感更加的鮮美,蟹黃也更加的飽滿!