孕期可以吃羊腸嗎？
孕婦是可以吃羊腸的，但是不能多吃，羊腸為羊只用于輸送和消化食物的部位，具有很強(qiáng)的韌性和適量的脂肪，羊腸的腸頭部位最肥。羊腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
羊腸含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，能夠起到很好的促進(jìn)消化的作用。
羊腸的功效與作用
1、保護(hù)腸胃
羊腸性熱，可用于預(yù)防胃寒病和祛除哮喘的癥狀。
2、通便
羊腸含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，能增強(qiáng)腸道功能，刺激排便。
羊腸會(huì)有羊膻味嗎？
羊腸有羊膻味，去除方法教給你。去除方法：
1、將蘿卜扎上幾個(gè)洞，和羊腸同煮，然后撈出羊腸，再進(jìn)行烹制，膻味即除；
2、每1000克羊肉放入5克綠豆，煮沸10分鐘后，將水和綠豆倒掉，羊腸膻味即除；
3、煮羊腸時(shí)，每500克羊腸加入剖開(kāi)的甘蔗100克，可除去羊腸的膻味，增加鮮味；
4、把羊腸切塊放入開(kāi)水鍋中加點(diǎn)米醋（500羊肉加500毫升水、25克醋），煮沸后，撈出羊腸烹調(diào)，膻味即除。
羊腸怎么做好吃
爆炒羊腸材料：羊腸適量、青椒適量，大蒜、干紅椒、大蒜適量；
做法：1、將新鮮的羊腸清理干凈后，用水煮熟切段，青椒洗凈切片；
2、鍋里倒入適量的植物油，油熱后放入花椒爆香后撈出，加入紅椒段、姜片爆香；
3、倒入羊腸快速翻炒，加醬油、大蔥、青椒片翻炒；
4、根據(jù)個(gè)人的口味加入孜然粉、蒜片小火翻炒；
5、最后放鹽即可出鍋。
