孕期能吃羊排嗎?
羊排是我國人民食用的主要肉類之一,羊排比豬排的肉質(zhì)要細(xì)嫩,而且比豬排和牛排的脂肪、膽固醇含量都要少。相對于豬排骨來說,羊排的營養(yǎng)價值還是比較高的,含有的蛋白質(zhì)量多,而且脂肪的量比較少,孕婦是可以吃羊排的,而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng),又不用擔(dān)心食用的脂肪的量過大,是很健康的食物。羊排的食譜推薦:紅燒羊排
做法:把羊排清洗干凈,冷水下鍋焯去血沫,準(zhǔn)備好所需配料,把焯好的羊排用溫水沖洗干凈,放入高壓鍋中加入姜片、八角、花椒和蔥,再放入一小勺白酒,按肉類鍵15分鐘后取出瀝干水分,把土豆和胡蘿卜去皮切塊,鍋中放適量油燒至五成熱,放入冰糖改小火,用鏟刀翻炒至冰糖融化,放入羊排翻炒均勻掛上糖色,調(diào)入生抽、老抽和料酒,翻炒均勻至羊排上色,添入適量清水和羊排一平大火煮開,放入土豆和胡蘿卜改中小火燉煮20分鐘,調(diào)入適量的鹽和雞精,改大火收湯,翻炒均勻即可。
功效:對我們的胃有一定的好處,而且還能解毒和消腫。
羊排的食譜推薦:清燉羊排
做法:在超市買的斬好的羊排洗凈,涼水下鍋焯去血沫,撈出洗凈瀝干,湯鍋加水是羊排的三倍,放入調(diào)料,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮一小時,放鹽調(diào)味,盛入碗中,撒香菜末食用。
功效:可以起到養(yǎng)胃的功效。
羊排和羊肋排有什么區(qū)別?
羊肋排和羊排的外觀區(qū)別羊肋排羊肉當(dāng)中的極品,這主要是因?yàn)檠蚶吲潘臓I養(yǎng)價值非常的高,但是價格也是不菲的。羊肋排最主要出現(xiàn)在高檔的西餐廳當(dāng)中。羊排是指羊肉的肋骨和羊肉的筋相連接的肉,很多人都說排骨是一個動物身上肉質(zhì)和口感最鮮美的部位。羊排也是這樣的存在,羊排它的肥瘦正好,口感正好,還可以均衡人體所需要的各種樣物質(zhì)和營養(yǎng)成分。羊肋排和羊排并沒有什么太大的區(qū)別。
羊肋排和羊排的營養(yǎng)價值區(qū)別
羊肋排和羊排都是羊肉當(dāng)中的產(chǎn)品。我們都知道羊肉它的營養(yǎng)價值非常高,非常高。尤其是保護(hù)胃黏膜,羊肉可以保護(hù)我們的胃壁,可以幫助我們消化,可以讓我們身體虛弱的人變得強(qiáng)壯無比。有些人還可能知道羊排當(dāng)中含有非常豐富的鐵元素,每元素鈣元素,脂肪,蛋白質(zhì),碳水化合物等等。