孕媽能吃梭子蟹嗎？
孕婦不建議吃螃蟹，雖然螃蟹營(yíng)養(yǎng)味道鮮美，但是根據(jù)我國(guó)醫(yī)學(xué)書(shū)類的記載，螃蟹是寒性食物，有活血化瘀的醫(yī)療作用，懷孕的媽媽早期食用，可能會(huì)增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是蟹爪，有非常明顯的流胎作用。梭子蟹的宜忌人群
梭子蟹對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是可以吃的，但是吃梭子蟹的時(shí)候也會(huì)有一定的禁忌人群存在，首先對(duì)海鮮過(guò)敏的人是不適合吃梭子蟹的，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的朋友們來(lái)說(shuō)，大家吃梭子蟹的時(shí)候容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等多種腸胃不適情況的，還容易引發(fā)蕁麻疹或哮喘等不適情況，對(duì)于過(guò)敏嚴(yán)重的人群來(lái)說(shuō)，吃了梭子蟹之后還有可能引起休克的問(wèn)題，這時(shí)候是會(huì)危及我們生命的。
同時(shí)對(duì)于脂肪肝或者肝炎的患者來(lái)說(shuō)，那么梭子蟹同樣是大家應(yīng)該避免吃的，主要是大家對(duì)蟹肉中的高蛋白是不容易消化的，如果說(shuō)吃多了梭子蟹之后，這時(shí)候反而會(huì)極大的加重我們肝臟的負(fù)擔(dān)，這時(shí)候自然就容易造成消化不良的情況，還會(huì)導(dǎo)致腹脹、嘔吐等腸胃不適問(wèn)題產(chǎn)生。
梭子蟹有哪些烹飪手法？
1、清蒸梭子蟹生姜切末，加入香醋和糖調(diào)成蘸料。把梭子蟹清理干凈，放入蒸鍋，腹部朝上，大火蒸20分鐘。蒸熟之后即可擺盤(pán)，蘸取蘸料食用。
2、紅燒梭子蟹
將梭子蟹剝開(kāi)處理干凈，洗肉切成五份待用。蓮藕洗凈切片備用，鍋中熱油，放入藕片清水煮成湯。然后將區(qū)片撈出，與蔥姜蒜梭子蟹一同放入盤(pán)中，蓮藕湯與鹽和料酒兌成湯汁，連在梭子蟹上，大火蒸十分鐘取出即可食用。
3、梭子蟹炒年糕
將梭子蟹處理干凈，剁成大塊備用。年糕用水煮好，鍋中熱油，姜絲翻炒爆香，放入斜塊翻炒幾分鐘盛出，令其我國(guó)炒年糕表面微焦世和剛才的螃蟹一同放進(jìn)去，加入料酒、白糖和生抽調(diào)味，翻炒片刻后加入蔥花點(diǎn)綴即可出鍋。
結(jié)語(yǔ)：孕期要根據(jù)自己的飲食習(xí)慣，科學(xué)的安排，注意一些飲食的食用禁忌，更好補(bǔ)充能量，調(diào)養(yǎng)身體。
