孕婦可以吃桂魚嗎？
桂魚的營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)是很高的，所以孕婦當(dāng)然是可以吃桂魚的，桂魚還有蛋白質(zhì)、少量維生素、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，非常容易消化，對一些體弱和脾胃消化不佳的群體來說，吃桂魚不僅能補(bǔ)虛，更不用擔(dān)心消化困難。孕婦吃桂魚的好處
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
桂魚中含有多種營養(yǎng)成分，尤其是蛋白質(zhì)含量非常高，孕婦在懷孕期間要攝入足夠的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)元素，才能夠保證胎兒的正常發(fā)育，而且桂魚有利于產(chǎn)后催奶，乳腺暢通，所以孕婦可以適當(dāng)吃些桂魚。
2、增強(qiáng)體質(zhì)
桂魚味甘、性平、無毒、可歸脾、胃經(jīng)、有益脾胃、又補(bǔ)氣血、孕婦在妊娠反應(yīng)初期會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等情況，會(huì)造成身體虛弱，營養(yǎng)不良，而桂魚肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，又兼益脾胃，補(bǔ)氣血的功效，孕婦適當(dāng)食用是可以增強(qiáng)體質(zhì)的。
3、美容養(yǎng)顏
桂魚是一種高蛋白，低脂肪的食物，它的熱量不高，但是富含抗氧化成分，孕婦適當(dāng)食用既可以美容養(yǎng)顏，又不擔(dān)心發(fā)胖。
桂魚有那些吃法？
清蒸桂魚材料：桂魚、姜、蔥、油、生抽、糖、清水、鹽、白酒。
做法：將桂魚清理好內(nèi)臟以后，在魚身上劃一個(gè)刀口，然后在刀口的位置涂抹少量鹽，再將切好的姜片放入到魚身切口處，再倒入少量的白酒。然后將魚放入到蒸鍋中蒸約6-8分鐘。因?yàn)樵谡舻倪^程中會(huì)出現(xiàn)一定的水分，為了保證桂魚沒有腥氣，將盤子中的水分倒掉即可。然后將切好的姜絲、蔥絲放入到魚身上。鍋中熱好油以后，將油倒入到魚身上，然后將準(zhǔn)備好的調(diào)味料放入到鍋中加熱后，全部淋到魚身上即可。
涼粉桂魚
材料：桂魚800克、豬網(wǎng)油150克、涼粉150克、芽菜50克、芹菜30克、豆豉30克、姜10克、大蔥15克、蒜(白皮)10克、鹽15克、醬油15克、花椒5克、料酒25克、味精2克、豬油(煉制)20克,辣椒(紅,尖,干)10克
做法：桂魚治凈入碗，加入鹽、料酒、姜、蔥、花椒拌勻用網(wǎng)油包好，上籠蒸熟，芹菜和芽菜切在末；熟油辣椒、豉茸、醬油、蒜泥、芽菜末、蔥、花椒油、味精等共納一碗調(diào)成味汁，均待用；把涼粉切成條，然后在沸水中燙熱，然后淋干水分備用，然后取出蒸好的魚，然后揭去網(wǎng)油，揀掉姜、蔥、花椒，擺入盤中；然后放入涼粉，淋入味汁，然后撒上蔥花就可以完成了。
