孕期能吃朝鮮薊嗎？朝鮮薊的功效與作用

可以的，孕婦在懷孕期間是可以吃朝鮮薊的。
從營養(yǎng)成分上來看，朝鮮薊中含有非常豐富的鐵元素和葉酸。
而葉酸是屬于女性在懷孕期間必備的營養(yǎng)成分之一，補充葉酸也是可以很好的預防肚中胎兒畸形的情況出現(xiàn)。
并且葉酸片有利于身體蛋白的新陳代謝，也是生長激素和酶的基本構成部分，能夠讓準媽媽的活力更充足。
所以說，女性在懷孕期間是可以朝鮮薊的。

朝鮮薊的功效：解酒、保護肝臟、防癌抑癌
朝鮮薊的作用：
朝鮮薊花蕾的總苞片及花托可作為蔬菜來食用，根部可作為藥物，有增強肝臟機能及利尿作用。
朝鮮薊的花蕾營養(yǎng)豐富。每100克食用部分含水分86.5%，蛋白質2.8克，脂肪0.2克，碳水化合物9.9克，維生物A160國際單位，維生素B10.06毫克，維生素C0.08毫克，維生素11毫克，鈣51毫克，磷69毫克，鐵1.1毫克。葉片含菜薊素 有治療慢性肝炎和降低膽固醇的功效。莖葉經(jīng)軟化后可作菜煮食，味清新。醫(yī)藥上已利用莖葉加工制助消化片劑和開胃酒。供食部分為花蕾的總苞和花托部位，有似板栗的香味，可鮮食，制醬，作湯料或加工成罐頭。世界上朝鮮薊罐頭年需求量10萬噸以上。朝鮮薊的萼片還以制成蜜餞。