懷孕的人能吃海螺嗎？
孕婦是可以吃海螺的，海螺的營養(yǎng)還是非常豐富的，在海螺中含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但是不能夠食用太多，特別是海螺的頭部，很容易引起食物中毒，吃海螺還是應(yīng)該適量才行。海螺的功效與作用
1、具有醒酒的作用：一般喝酒且容易醉的人可以食用海螺來醒酒;
2、具有減肥的作用：因為海螺的熱量相對來說比較低，對于想減肥的人來說的確是比較好的選擇;
3、具有明目的作用：海螺本身具有健脾養(yǎng)胃和清熱明目的作用;
4、具有清肺的作用：一般患有肺熱肺燥的人可以通過食用海螺來緩解自己的這個癥狀;
5、具有增強(qiáng)免疫力的作用：因為海螺里面含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，這些都是增強(qiáng)免疫力的好物質(zhì);
6、具有補(bǔ)鈣的作用：因為海螺中含有豐富的有鈣、鎂、硒，對于動脈硬化、心血管疾病的人具有很好的預(yù)防作用。
海螺的家常做法有哪些？
水煮海螺具體做法：
第一步：將海螺清洗趕緊，然后冷水下鍋；
第二步:放入姜片，這樣可以達(dá)到去腥的目的；
第三步：等水沸起來了之后用大火進(jìn)行烹煮，大概一刻鐘之后用中小火進(jìn)行烹煮；
為了使海螺的口感更加好，可以在蒸煮的過程中自己制作調(diào)味蘸汁，用新鮮姜榨汁，然后慢慢的嘗試著加入白醋，直到符合自己的口味即可。
醬爆海螺
主要材料：小海螺、甜面醬
輔助材料：蔥、姜片、八角、白糖、花雕、鹽和雞精
第一步：將小海螺放入水中加入少許的鹽進(jìn)行金牌這樣可以達(dá)到去除泥沙的作用；
第二步：將蔥、姜切片，辣椒剪段一起放入油鍋中進(jìn)行煸香；
第三步：將小海螺撈起來瀝水倒入鍋中進(jìn)行煸炒，再倒入甜面醬；
第四步：加入生抽、花雕和白糖，等到要出鍋的時候放入和雞精即可。
