懷孕的人能吃海螺嗎?
孕婦是可以吃海螺的,海螺的營養(yǎng)還是非常豐富的,在海螺中含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但是不能夠食用太多,特別是海螺的頭部,很容易引起食物中毒,吃海螺還是應(yīng)該適量才行。海螺的功效與作用
1、具有醒酒的作用:一般喝酒且容易醉的人可以食用海螺來醒酒;
2、具有減肥的作用:因為海螺的熱量相對來說比較低,對于想減肥的人來說的確是比較好的選擇;
3、具有明目的作用:海螺本身具有健脾養(yǎng)胃和清熱明目的作用;
4、具有清肺的作用:一般患有肺熱肺燥的人可以通過食用海螺來緩解自己的這個癥狀;
5、具有增強(qiáng)免疫力的作用:因為海螺里面含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,這些都是增強(qiáng)免疫力的好物質(zhì);
6、具有補(bǔ)鈣的作用:因為海螺中含有豐富的有鈣、鎂、硒,對于動脈硬化、心血管疾病的人具有很好的預(yù)防作用。
海螺的家常做法有哪些?
水煮海螺具體做法:
第一步:將海螺清洗趕緊,然后冷水下鍋;
第二步:放入姜片,這樣可以達(dá)到去腥的目的;
第三步:等水沸起來了之后用大火進(jìn)行烹煮,大概一刻鐘之后用中小火進(jìn)行烹煮;
為了使海螺的口感更加好,可以在蒸煮的過程中自己制作調(diào)味蘸汁,用新鮮姜榨汁,然后慢慢的嘗試著加入白醋,直到符合自己的口味即可。
醬爆海螺
主要材料:小海螺、甜面醬
輔助材料:蔥、姜片、八角、白糖、花雕、鹽和雞精
第一步:將小海螺放入水中加入少許的鹽進(jìn)行金牌這樣可以達(dá)到去除泥沙的作用;
第二步:將蔥、姜切片,辣椒剪段一起放入油鍋中進(jìn)行煸香;
第三步:將小海螺撈起來瀝水倒入鍋中進(jìn)行煸炒,再倒入甜面醬;
第四步:加入生抽、花雕和白糖,等到要出鍋的時候放入和雞精即可。