兩歲寶寶冬季晚餐食譜大全有哪些?
火腿土豆泥材料:土豆2只、熟火腿100克、黃油2湯匙、鹽1/2湯匙。
做法:
1、土豆切成滾刀塊,放入加鹽的沸水中,加蓋中火煮20分鐘至軟爛,撈起過冷。
2、土豆置入大碗內(nèi),灑入半湯匙鹽攪拌均勻,用勺子將土豆做成泥狀。
3、火腿切成片,再切成條,最后切成小丁待用。
4、燒熱2湯匙黃油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香氣四溢。
5、倒入土豆泥,與火腿丁一同拌炒均勻,即可上碟。
雞肉青菜粥
雞胸脯碎肉50g,粳米15g,綠葉青菜15g,。
(1)粳米煮粥備用。
(2)雞胸脯碎肉剁成肉泥,鍋中加少量植物油,油開后,放入雞肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮開。
(3)出鍋前加少量精鹽等,最后撒入青菜末盛出。
蝦仁蛋餃
蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、淀粉、姜、蔥適量。
(1)前夜將蝦仁焯熟,控干后剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻,煨好。
(2)清晨,1個雞蛋打入適量干淀粉中,加清水調(diào)成糊狀。
(3)平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅。
(4)前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可。