懷孕的人可以吃豬大排嗎？
懷孕的人是可以吃豬大排的，適當?shù)某砸恍┮院缶涂梢垣@取身體所需要的脂肪，優(yōu)質(zhì)蛋白，特別是鈣質(zhì)含量非常高，能夠讓骨骼變得更加健康。其他好處如下：
1、補充維生素
豬大排可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，適當?shù)某砸恍┴i大排就可以補充多種維生素，脂肪以及蛋白質(zhì)，而且也可以吸收骨膠原以及磷酸鈣，達到增強身體素質(zhì)作用。
2、預防貧血
豬大排是一種營養(yǎng)價值非常高的食材，有著非常豐富的蛋白質(zhì)以及微量元素鐵，還有半胱氨酸，這種物質(zhì)就能夠讓鐵元素被更好的吸收，讓造血功能變得更強，能夠達到預防缺鐵性貧血作用。
3、預防骨質(zhì)疏松
豬大排里面含有非常豐富的鈣質(zhì)，還含有微量元素，能夠讓身體對鈣質(zhì)的吸收變得更好，適當?shù)某砸恍┴i大排就可以預防身體出現(xiàn)缺鈣的情況。
豬大排怎么吃才最好？
紅燒豬大排準備材料：一些豬大排，料酒，鹽，大蒜，生粉，干辣椒，生姜，香葉，八角，老抽，白糖，生抽
做法：先把豬大排切成厚片，然后再用刀背把它拍松，淋上一些料酒，腌制十分鐘左右，然后兩面均勻的蘸上一些生粉，生姜切成片狀，大蒜切開，干辣椒切成一節(jié)節(jié)的，鍋里面加入適量的油，把豬大排放下去煎到兩面微黃，鍋里面留一些底油，加入八角，香葉，干辣椒，大蒜子，生姜片翻炒香，然后再把豬大排放到鍋中，加入適量料酒，水，再加入一些鹽，白糖，老抽，生抽攪拌均勻，用小火一直煮到湯汁收干就可以吃了。
豬大排冬瓜湯
準備材料：豬大排適量，冬瓜適量，調(diào)料食鹽少許，姜2片，胡椒粉少許，水適量，小蔥適量
做法：冬瓜洗干凈，切去外皮，去瓤，切成小塊。排骨洗干凈，鍋內(nèi)燒開水，水開后，加入排骨，煮出血末，撈出，用涼開水洗干凈洗干凈鍋，重新加水，加入兩片姜、冬瓜、排骨，中火煮40分鐘，快出鍋的時候加入少許胡椒粉和鹽調(diào)味。
