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5款豆腐營養(yǎng)餐 讓產(chǎn)婦變奶牛(3)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2014-05-17 10:42:15 編輯:Chen

豆腐鴨血湯

鴨血性寒味咸,有補血,解毒的功效,營養(yǎng)豐富。枸杞子中含有14種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分,是適合媽媽的食材。

準備食材:豆腐1/4塊、鴨血1小塊、芹菜3棵、食鹽適量、香油少許

步驟1:北豆腐沖洗干凈,切1cm的正方形小塊。鴨血沖洗后,切成1cm的正方形小塊。將芹菜洗干凈,切碎備用。

步驟2:鍋中放水,焯鴨血塊(去除血腥味兒)。再換水,把北豆腐焯一下。

步驟3:砂鍋中放適量水,倒入北豆腐和鴨血。

步驟4:開始煮。

步驟5:鍋開后,煮5分鐘豆腐完全熟透,放入切碎的芹菜。

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