豆腐是我們?nèi)粘Ｗ畛３缘囊环N食物，多吃豆制品有益健康這是人人皆知的事實(shí)，尤其是女人多吃豆腐、豆?jié){，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)多吃豆制品有助于緩解更年期癥狀。
有著“植物肉”稱號(hào)的豆腐，不僅是補(bǔ)充植物性蛋白的優(yōu)質(zhì)來源，還是產(chǎn)婦的最佳催奶食物。豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之功效，是一種最有效的催乳食物之一。如果產(chǎn)后媽媽胃口還不全開，又想乳汁快下，吃點(diǎn)豆腐是不錯(cuò)的選擇。
豆腐怎么做既好吃又催乳呢？媽媽育兒網(wǎng)小編這就為各位產(chǎn)后麻麻推薦幾款豆腐催乳食譜做法，一起來學(xué)學(xué)吧。
番茄燒豆腐
番茄含有的胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效。
準(zhǔn)備材料：西紅柿2個(gè)、豆腐1塊、雞蛋2個(gè)、毛豆1小碗、色拉油適量、食鹽適量、水淀粉少許、番茄醬1大勺、細(xì)香蔥適量、白糖1小勺
步驟1：番茄、豆腐切小塊，蔥切段，雞蛋打勻成蛋液。
步驟2：起油鍋，把蛋煎炒約7成熟就盛起備用。
步驟3：把豆腐放進(jìn)油鍋煎一下。
步驟4：鍋內(nèi)放一點(diǎn)油把蔥段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁。
步驟5：下豆腐、毛豆、少許清水一起煮，再加入番茄醬、鹽、糖等調(diào)味料燒入味。
鯽魚豆腐湯
鯽魚豆腐湯是產(chǎn)后媽咪催奶必備食譜，不僅能夠幫助下奶，常食還可增強(qiáng)抗病能力。
準(zhǔn)備食材：鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根
步驟1：鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。
步驟2：鍋內(nèi)放油，稍熱后放入姜片，將魚放入兩面煎金黃。
步驟3：湯鍋內(nèi)注入約2/3的水，大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入，始終保持大火。
步驟4：待湯色轉(zhuǎn)白時(shí)放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘，調(diào)入白胡椒粉。
步驟5：湯色完全像牛奶一樣白時(shí)熄火，調(diào)入鹽和香菜即可。
