黑芝麻
黑芝麻含有的多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能。
凡肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、耳鳴、頭痛、大便秘結(jié)、病后虛弱、須發(fā)早白、血虛風(fēng)痹麻木、婦人奶水不足等癥,若常吃黑芝麻,大有裨益。
精選食譜
枸杞黑芝麻燕麥糊
材料:黑芝麻25克,大米適量。
做法:
將黑芝麻捻碎,大米洗淨(jìng),加水適量煮成粥即可。
花生
花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
花生燉豬腳
主料:生豬腳2個(gè),花生200克。
調(diào)料:蔥、姜、黃酒適量。
做法:豬腳洗凈,用刀劃口,加花生、蔥、姜、黃酒與清水用武火燒沸后,再用文火熬至爛熟。