23.蓮子百合銀耳羹
原料:蓮子,新鮮百合,銀耳,冰糖
做法:
·把原料洗凈,銀耳掰碎,同入燉煲內(nèi)慢燉2個小時左右,至原料酥爛即可。
功效:具有潤燥清熱作用,非常適合咳嗽的患兒。
24.松仁豆腐
原料:豆腐,松仁,鹽少許
做法:
·將豆腐劃成片,撒上少許鹽上鍋蒸熟。
·松仁洗凈用微波爐烤至變黃,用到拍碎,撒在豆腐上。
功效:富含蛋白質(zhì),碳水化合物和豐富的礦物質(zhì)。
25.洋蔥蝦仁炒蛋
原料:雞蛋,洋蔥,新鮮蝦仁,橄欖油,番茄醬,原味沙拉
做法:
·將洋蔥切成碎末,蝦仁拍碎切細(xì)末。
·將雞蛋打入碗中,加入洋蔥末和蝦仁末,打散。
·橄欖油置鍋中稍熱,倒入蛋液,炒散,加入番茄醬和沙拉,翻炒一下即可。
功效:含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C,還含有豐富的礦物質(zhì)。
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