竹菇止嘔粥
食譜原料
竹菇15克,白米50克,生姜3克。
制作方法
1、將竹菇洗凈,放入砂鍋內(nèi),加水煎汁,去渣。
2、把生姜去外皮,清水洗凈,切成細絲。
3、將白米淘洗干凈,直接放入洗凈的鍋內(nèi),加清水適量,置于火上,旺火煮沸,加入生姜絲,煮至粥將熟時,兌入竹菇汁,再煮至沸即成。
適用人群:懷孕早期準媽媽
健康提示:此粥粘稠清香。清胃和中,除煩止嘔。適用于肺熱咳嗽,咯痰黃稠,胃熱嘔吐,胃虛呃逆,以及婦女妊娠嘔吐反應(yīng)。
姜絲炒蛋
食譜原料
雞蛋150克、姜50克、植物油15克、江米酒10克、鹽3克。
制作方法
1. 將雞蛋磕入碗內(nèi),加少許精鹽打散;
2. 鮮姜去皮洗凈,切成細絲;
3. 炒鍋注油燒熱,下入姜絲炒出香味,倒入蛋液翻炒,加入江米酒,小火5分鐘即可。
適用人群:懷孕早期準媽媽
健康提示:雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),具有養(yǎng)心安神,補血,滋陰潤燥之功效。生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。