孕期可以吃空心菜嗎?
空心菜中含有大量的鈣質以及草酸,對于女性來說,在懷孕期間是可以少吃空心菜的。
這個主要的是因為空心菜中的鈣質以及葉酸會形成物質沉淀在體內,甚至是胎兒體內,不利于孕婦及胎兒的健康。
所以說,女性在懷孕期間是可以吃空心菜的,但是建議是需要少吃或者不吃。
孕婦吃空心菜的壞處有哪些?
孕婦吃空心菜要注意什么?
空心菜加牛奶,會影響鈣質的吸收,孕婦食用要謹慎。
挑選空心菜,以無黃斑、莖部不太長、葉子寬大新鮮的為佳,而且應買梗比較細小的,吃起來嫩一些的,要聞一下,如果氣味太重,大多是剛噴藥就上市不久的,不宜購買,不然對孕婦和胎兒的健康會造成傷害。
空心菜遇熱容易變黃、烹調時要充分熱鍋、大火快抄,不等葉片變軟即可熄火盛出,避免營養(yǎng)流失。