懷孕了可以吃苔菜嗎?
從營養(yǎng)的價值上來看,苔菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素,孕婦適當(dāng)食用可以促進(jìn)新陳代謝,預(yù)防便秘,但也不能食用過多,注意飲食均衡才對胎兒的發(fā)育最有利。
所以說,女性在懷孕期間是可以吃苔菜的。
苔菜的營養(yǎng)價值和功效介紹
苔菜富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維及礦物質(zhì),同時還含有脂肪和維生素。在苔菜蛋白質(zhì)中,氨基酸種類齊全,必需氨基酸含量較高,其中緣管苔菜的限制氨基酸為賴氨酸,氨基酸評分為79;條苔菜的限制氨基酸為蛋氨酸,氨基酸評分為80。苔菜的脂肪酸組成中,多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸
的含量為分別為50.5%、12.7%和36.8%,其中包括近4%的奇數(shù)碳原子脂肪酸。因此苔菜是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量,且富含礦物質(zhì)和維生素的天然理想營養(yǎng)食品的原料。
苔菜藻體每百克含水分20 克,蛋白質(zhì)26.3 克,脂肪2.4 克,碳水化合物20 克,鈣587 毫克,磷215 毫克,鐵190 毫克等。
功效介紹:
1、降低血脂
苔菜中含有大量的不飽和脂肪酸,能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪酸的分解與代謝,可以抑制人體對脂肪的吸收,降低血液中脂肪的含量,能有效清除血液中的膽固醇,可以凈化血液,降低血脂。
2、通便減肥
苔菜中含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動,加快腸道中垃圾的代謝排出。
3、健腦益智
苔蘚中含有豐富的氨基酸,其中蛋氨酸和賴氨酸的含量都比較豐富,這兩種氨基酸可以直接作用于人類的大腦,能促進(jìn)腦細(xì)胞再生,它既能促進(jìn)智力發(fā)育,也能提高人們的記憶力