雞精,它是一種生活必不可少的調(diào)味品,與食鹽,糖同等重要,很多食物需要用雞精來提鮮,如果炒菜時(shí)沒有放雞精的話,食物會(huì)失去一種特有的鮮味。很多人誤認(rèn)為雞精是由雞肉和雞骨頭提煉而來,可是實(shí)際上并沒有那么好,雞精中是含有少部分雞肉及雞骨頭的提取物,但大部分成分還是一些食用香料和添加劑,這些東西吃得多了對(duì)身體或多或少會(huì)有一些影響。原來雞精吃多了是有危害的,如果你之前不知道的話現(xiàn)在知道還不算晚,趕快一起來看看雞精吃多了會(huì)有怎樣的后果。
雞精吃多了會(huì)怎么樣?
1、導(dǎo)致肥胖:雞精雖然非常鮮香,但是雞精里面的成分大多為雞精粉,雞精香料和添加劑,這些成分的蛋白質(zhì)和脂肪含量比較高,人體吃多了容易導(dǎo)致肥胖。
2、導(dǎo)致身體亞健康:雞精中的營(yíng)養(yǎng)成分比較單一,它里面欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素、纖維素等,人體長(zhǎng)期食用的話身體容易進(jìn)入亞健康狀態(tài)。
3、導(dǎo)致回奶:哺乳期的媽媽少吃雞精,因?yàn)殡u精中有大量的激素,喂奶的媽媽吃多了會(huì)很容易回奶。
4、導(dǎo)致性早熟:一些不良商家為了節(jié)約成本,會(huì)在雞精里面加很多激素,雞精香精和添加劑,這些東西吃多了容易導(dǎo)致兒童性早熟,對(duì)他們的成長(zhǎng)不利。
食用雞精注意事項(xiàng):
1、雞精中本身就含有少量的鹽,所以大家在炒菜時(shí)放鹽的量要好好把握,如果放了鹽又要放雞精的話,食物就會(huì)有點(diǎn)咸了。
2、雞精的溶解性能比較差,烹飪食物時(shí)放雞精的時(shí)間要把握好,只有雞精充分溶解到食物里后味道才會(huì)更加的鮮美。
3、雞精一定要密封保存好,因?yàn)殡u精中含有少量的鹽吸濕性比較強(qiáng),如果沒有做好密封的話很容易受潮成塊狀。
4、痛風(fēng)患者盡量少食用雞精,因?yàn)殡u精中的尿酸會(huì)對(duì)痛風(fēng)病患的病情造成影響。
小編的話:雞精是我們?nèi)粘I钪斜容^常見的調(diào)味品,說簡(jiǎn)單點(diǎn)它只是調(diào)味增鮮的食材,并不是我們飲食的主要食材,所以大家不必把它當(dāng)飯吃,要知道雞精吃多了對(duì)身體是非常有影響的,尤其是喜歡在外面吃飯的朋友,飯店或者快餐為了增加食物的鮮美,他們?cè)谥谱魇澄飼r(shí)會(huì)大量的放雞精等作料,吃多了對(duì)身體真的是不好。