孕婦懷孕八個月食譜搭配大全
準備食材:鯽魚、生姜、料酒、豆腐、鹽、香菜
做法:
1、鯽魚殺好洗干凈,洗去內(nèi)部黑膜。在魚身上切上斜刀,另準備料酒和生姜蔥等。
2、準備嫩豆腐1塊(老豆腐也可以)將鍋燒熱,鍋中倒油,先放姜片,然后放入魚煎,一面煎好再煎另一邊。
3、魚煎至兩面略焦黃后,加入料酒。再稍微煎下,然后倒入600ML熱開水,滾開后,轉移到砂鍋,入砂鍋滾開后加入焯過水的豆腐(不焯水也沒關系),大火煮上。
4、保持大火,煮15分鐘,關火,調味道,放點鹽,撒點香菜葉等。
蓮子粥
準備食材:蓮子50克、木耳(干)20克、米飯
做法:
1、蓮子放入砂糖,放入溫水中浸泡一晚,再放入蒸籠中蒸40分鐘,變軟后取出。
2、把木耳放入水中泡軟,去除根部,再切成絲。
3、鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克),再加入木耳絲同煮至熟,撈出瀝干水分。
4、熱粥中放入蓮子和木耳就可以了
準備食材:腐竹2片、木耳3朵、青椒。
做法:
1、將腐竹和木耳放水里泡發(fā)20分鐘。
2、蔥、姜切小片,青椒切片,淀粉加水攪拌。
3、將腐竹斜刀切小段,木耳撕成小朵。
4、鍋熱入油,放入蔥姜,爆香。
5、放入腐竹翻炒,再加入木耳,翻炒一會。
6、加入青椒片,翻炒。
7、加少量水,放鹽、香醋、生抽,燜幾分鐘。
8、燜一會,水少了,倒入淀粉水收汁。
9、淋麻油出鍋裝盤。