懷孕六個(gè)月晚餐食譜做法詳細(xì)介紹
準(zhǔn)備食材:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽
做法:
1、準(zhǔn)備材料,五花肉洗凈,切成麻將塊大?。?br /> 2、鍋燒熱放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;
3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦,加入料酒或者白酒、醬油、冰糖;
4、轉(zhuǎn)入砂鍋加適量開水,慢火燜一個(gè)小時(shí),要注意經(jīng)常翻身,一方面均勻上色,另一方面避免豬皮粘鍋。出鍋之前撒點(diǎn)胡椒粉和鹽就可以了。
5、盛出,擺好,胃口會(huì)更好。
豆腐蔬菜羹
準(zhǔn)備食材:豆腐、胡蘿卜、香菇、白菜、菠菜
做法:
1. 用廚房用紙巾將木棉豆腐包起來(lái),放入微波爐中加熱約30秒,切成易入口的大小。
2. 將胡蘿卜,生香菇,白菜切成細(xì)絲。
3. 菠菜煮熟后,切成2厘米長(zhǎng)。
4. 鍋內(nèi)加入芝麻油來(lái)炒切成細(xì)絲的蔬菜,注入高湯,加入醬油、砂糖調(diào)料。
5. 加入菠菜,以淀粉水勾芡,淋在豆腐之上。
準(zhǔn)備食材:豬排骨400克、熟芝麻25克、鹽2克、花椒2克、黃酒15克、姜10克、蔥10克、素油500克、鮮湯150克、醋50克、白糖100克、香油10克。
做法:
1、豬排骨斬成長(zhǎng)約5厘米的節(jié),入沸水內(nèi)出水,撈出裝入蒸盆中,加鹽、花椒、黃酒、姜、蔥、鮮湯入籠蒸至肉離骨時(shí),取出排骨。
2、鍋置旺火上,下油燒熱至 180℃放入排骨炸呈金黃色撈出,下素油燒熱,炒糖汁,加鮮湯,下排骨、白糖用微火收汁,湯汁將干時(shí),加醋
3、待亮油起鍋,淋上香油,裝盤晾涼,撤上芝麻拌勻即成。
橘味海帶絲
準(zhǔn)備食材:海帶絲、白菜、白砂糖 、味精、醋、醬油、香油、香菜、陳皮
做法:
1、干海帶放鍋入蒸25分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出備用。
2、把海帶、白菜切成細(xì)絲,碼在盤內(nèi),加醬油、白糖、味精和香油,撒入香菜段。
3、把陳皮用水泡軟,撈出,剁成細(xì)碎末,放入碗內(nèi),加醋攪拌,把陳皮液倒入盤內(nèi)拌勻,即可食用。