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螃蟹如何保存的五種方法 吃貨必學(xué)新技能

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2018-10-25 21:43:31 編輯:婧子

每年的8-10月都是吃螃蟹的高峰季節(jié),很多食螃蟹愛好者,他們每次都會(huì)購(gòu)買大量的新鮮活的螃蟹回家,然而,一次性又吃不完,剩下沒吃完的活螃蟹和煮熟的螃蟹該如何保存就成了難題,扔了吧,又覺得太浪費(fèi)而且還不環(huán)保;不扔吧,吃是吃不下去了,送人又不好意思,那該如何是好呢?

螃蟹如何保存的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單,活的螃蟹只需要用合適的容器把它養(yǎng)起來便是,煮熟的螃蟹吃不完也是可以保存的,不過一般不建議螃蟹類食物過夜后再吃剩下的,那樣即不營(yíng)養(yǎng)也不健康。

關(guān)于,螃蟹如何保存的方法,活的,煮熟的螃蟹都有它的保存方法,一起來看看。

螃蟹如何保存?

大家都知道的螃蟹宜吃活的,不宜吃死的,新鮮的活螃蟹越新鮮越好吃,通常判斷螃蟹新不新鮮可以查看螃蟹的眼睛,如果它反應(yīng)不夠靈敏,說明它活力不足了;還有如果把螃蟹放在地上它跑得飛快,證明它的活力超足。接下來,我們要來探討一下活螃蟹的保存方法。

活螃蟹保存方法一:

很多人都試過將活的螃蟹養(yǎng)在浴缸里或者深的水池內(nèi),將浴缸變成暫時(shí)飼養(yǎng)螃蟹的場(chǎng)所,這樣養(yǎng)個(gè)3-5天是沒有問題的。之所以把螃蟹養(yǎng)在浴缸或深的水池內(nèi),是因?yàn)檫@種容器四面都比較光滑,螃蟹是無法逃脫掉的。

需要提醒的是將螃蟹養(yǎng)在浴缸里時(shí),注入的水量多少是有講究的,最好放水到剛好埋住螃蟹即可,這樣它就可以在水面上呼吸了,也可以在飼養(yǎng)池內(nèi)扔一些小魚或者小蝦,可以作為螃蟹的食物,這樣它就可以活得更久了。

活螃蟹保存方法二:

有一些朋友將活的螃蟹直接放冰箱保存,不過前提是螃蟹的活力旺盛,要選那種生命體征很好的那種,如果你選那種要死不活的肯定是不行的,一來是放不了幾天就死了,二來是肉質(zhì)也不新鮮了。

需要提醒的是將螃蟹保存在冰箱里,溫度要控制在5-10度左右,需要將螃蟹放在容器里并蓋上濕毛巾,這樣可以保存得更久一些。

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