孕晚期吃什么好？孕晚期食譜介紹
三絲銀魚羹
準(zhǔn)備食材：銀魚（300克） 香菇（鮮）（100克） 薺菜（150克） 胡蘿卜（50克）
做法：
1、銀魚洗凈瀝干；
2、銀魚放入碗中加入料酒、鹽、味精、胡椒粉拌勻；
3、香菇、胡蘿卜分別洗凈切成細(xì)絲；
4、薺菜洗凈切成段；
5、炒鍋置大火上燒熱，倒入適量清水，料酒煮沸后投入銀魚焯熟，撈出備用；
6、另坐鍋倒油，燒至五成熱，放入胡蘿卜絲、香菇絲翻炒3分鐘；
7、倒入料酒，加入適量清水、鹽、味精燉5分鐘后將銀魚、薺菜加入湯中燉5分鐘；
8、將銀魚、薺菜加入湯中拌勻，用淀粉勾芡即可。
南瓜銀耳羹
準(zhǔn)備食材：銀耳、南瓜、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：
1、鍋內(nèi)加入適量水，加入銀耳煮開。
2、加入紅棗、南瓜再次煮開。
3、加入冰糖，轉(zhuǎn)小火，保持鍋內(nèi)微沸的狀態(tài)。
4、煲約2-3小時(shí)，至銀耳軟糯。
5、出鍋前加入枸杞略煮即可。
豆腐海藻鮮蝦湯
準(zhǔn)備食材：海藻干、鮮蝦、豆腐
做法：
1、海藻干放入清水中泡發(fā)半小時(shí)至完全展開，豆腐切塊。
2、鮮蝦洗凈，剪去須。
3、先將鮮蝦過油鍋炒至變色。
4、另起湯鍋，加入適量的水，燒滾后，加入炒過的鮮蝦。
5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘。
6、加入鹽，雞精調(diào)味即可。
土豆燉雞塊
準(zhǔn)備食材：土豆、雞塊、鹽、料酒、生抽、蔥、油、干辣椒、姜
做法：
1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘
2、土豆去皮切2cm見方的小塊
3、鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可！
準(zhǔn)備食材：銀魚（300克） 香菇（鮮）（100克） 薺菜（150克） 胡蘿卜（50克）
做法：
1、銀魚洗凈瀝干；
2、銀魚放入碗中加入料酒、鹽、味精、胡椒粉拌勻；
3、香菇、胡蘿卜分別洗凈切成細(xì)絲；
4、薺菜洗凈切成段；
5、炒鍋置大火上燒熱，倒入適量清水，料酒煮沸后投入銀魚焯熟，撈出備用；
6、另坐鍋倒油，燒至五成熱，放入胡蘿卜絲、香菇絲翻炒3分鐘；
7、倒入料酒，加入適量清水、鹽、味精燉5分鐘后將銀魚、薺菜加入湯中燉5分鐘；
8、將銀魚、薺菜加入湯中拌勻，用淀粉勾芡即可。
南瓜銀耳羹
準(zhǔn)備食材：銀耳、南瓜、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：
1、鍋內(nèi)加入適量水，加入銀耳煮開。
2、加入紅棗、南瓜再次煮開。
3、加入冰糖，轉(zhuǎn)小火，保持鍋內(nèi)微沸的狀態(tài)。
4、煲約2-3小時(shí)，至銀耳軟糯。
5、出鍋前加入枸杞略煮即可。
豆腐海藻鮮蝦湯
準(zhǔn)備食材：海藻干、鮮蝦、豆腐
做法：
1、海藻干放入清水中泡發(fā)半小時(shí)至完全展開，豆腐切塊。
2、鮮蝦洗凈，剪去須。
3、先將鮮蝦過油鍋炒至變色。
4、另起湯鍋，加入適量的水，燒滾后，加入炒過的鮮蝦。
5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘。
6、加入鹽，雞精調(diào)味即可。
土豆燉雞塊
準(zhǔn)備食材：土豆、雞塊、鹽、料酒、生抽、蔥、油、干辣椒、姜
做法：
1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘
2、土豆去皮切2cm見方的小塊
3、鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可！
