導(dǎo)讀:這樣做雞腿太香了,6個(gè)雞腿根本不夠吃,最后一個(gè)雞腿誰都想要怎么分?
哈羅,正在看文章的朋友們,素言又來和你們聊天了。有個(gè)問題不知道你們遇到過沒?當(dāng)家里孩子多的時(shí)候,經(jīng)常沒辦法做到事事都公平。尤其是在分配東西例如好吃的東西的時(shí)候。
每次去逛超市,孩子們都會(huì)要求買熟食區(qū)的雞腿吃,有蒜香的,有奧爾良的等不同口味。尤其是奧爾良的特別受歡迎。一個(gè)雞腿九塊九,3個(gè)人一人一個(gè)都要30元,其實(shí)一個(gè)是根本不夠吃的,有時(shí)候每人兩個(gè)就得60元,說實(shí)話真不便宜。既然他們那么愛吃,所以我就想著自己做吧,總歸是更劃算的。畢竟現(xiàn)在家里人口多,掙錢不易,能省則省。
為了做出他們喜歡的奧爾良口感的雞腿,我特意查了很多資料,最后選了一種既簡(jiǎn)單又美味的做法,不用煎不用炸,一個(gè)烤箱就搞定。其實(shí)一開始我也是抱著試試的心態(tài),然后去市場(chǎng)花了30塊買了七個(gè)新鮮雞腿,按照方法一步步做,沒想到成品出來后,孩子都說好吃。比買的還入味還香。不過很顯然,7個(gè)雞腿不好分呀,每人吃完兩個(gè),還剩下一個(gè),誰都想要,到底該給誰呢?答案我在文章最后告訴大家我到底分給了誰?你們大伙也想想如果是你你會(huì)給哪個(gè)孩子?
繼續(xù)說雞腿吧,雞腿這樣做確實(shí)香,以后都不用去超市買雞腿了,自己在家做省錢又衛(wèi)生,美味實(shí)惠。雞腿的營養(yǎng)還是不錯(cuò)的,它肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,蛋白質(zhì)的含量也非常多,在肉之中,可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一。常吃雞腿肉,對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育也有不錯(cuò)的促進(jìn)作用。其實(shí)雞腿不僅孩子吃有好處,減肥的朋友吃也是不錯(cuò)的,只要把皮去掉,它也算是高蛋白低脂肪的食品了。
話不多說,一起來看看這好吃的雞腿做法吧,知道嗎?我真的很喜歡用烤箱,不用油炸也不用洗鍋,方便極了。
1、雞腿的處理:建議購買新鮮的雞腿,不要買冰凍的。新鮮的雞腿口感肉質(zhì)都會(huì)更滑嫩。買回來后清洗干凈,拔掉殘留在外皮的雞毛。因?yàn)殡u皮做出來后是非常好吃的,如果不弄干凈,很可能會(huì)毀了整塊雞皮。清洗干凈后用刀在每個(gè)雞腿上劃上幾刀,這樣更容易入味。然后加入市場(chǎng)買的奧爾良腌料,用手抓勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏腌制2-3小時(shí)。
2、拿出腌制好的雞腿,先將烤箱預(yù)熱幾分鐘,然后拿出烤盤,鋪上一層錫紙,將雞腿一個(gè)個(gè)放在上面,然后放入烤箱,上下火調(diào)制190度,先烤15分鐘。
3、十五分鐘后,從烤箱拿出雞腿,用刷子在每個(gè)雞腿上均勻地刷一層蜂蜜,然后放入烤箱繼續(xù)再烤5分鐘左右就可以了。
最后我說下最后一個(gè)雞腿我是怎么分配的,我寫了三個(gè)字條,三個(gè)人抽簽決定了。其實(shí)這次買七個(gè)雞腿真不是我故意的,平時(shí)我是很注意的,買東西盡量會(huì)做到公平均分,但這次因?yàn)槭堑谝淮斡眠@個(gè)方法,心想著不一定成功,他們一人吃一個(gè)最多兩個(gè)也會(huì)膩了吧,但沒想到最后的成品很受歡迎,心里還是挺高興的。至少是對(duì)我廚藝的一種認(rèn)可。
好了,今天素言就聊到這了,其實(shí)我也不是大廚,也沒專門學(xué)過廚藝。當(dāng)了媽媽后才開始研究各種吃的。都是為了娃,為了家。每次研究成功一個(gè)美食都覺得小有成就感