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天氣干燥,娃出汗多?試試這道水果粥!清淡補水,一口一口美滋滋

出處:@育兒曾若山 日期:2024-06-29 10:01:32 編輯:網(wǎng)絡(luò)收集

愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。

參考月齡:12個月以上

最近,天氣越來越熱了,寶寶出門跑一圈,小臉就紅撲撲的,滿頭汗珠,頭發(fā)像被水洗過一樣,出汗這么多,加之這么干燥的天氣,寶寶很容易上火,隨之而來的就是很容易咳嗽,感冒。

這時候,除了給寶寶補充必要的水分,在輔食中添加一些更加水潤的米粥也是很必要的。

不過很多媽媽會擔(dān)心,喝粥會不會沒有營養(yǎng)啊,尤其是最近張文宏建議孩子少喝粥,這讓很多媽媽更加焦慮了,這粥到底是能不能再喝了?其實,不建議喝白粥的原因是因為它的營養(yǎng)太單一,如果可以在米粥中加入蛋白質(zhì)和維生素豐富的食材,合理搭配,提高粥的營養(yǎng)密度,讓寶寶喝粥也可以喝的更營養(yǎng)。

想提高粥的營養(yǎng)密度,就要從食材和搭配入手,福林媽這次摒棄了白精米,而選用了比白精米高出10倍營養(yǎng)的寶寶專用胚芽米,因為胚芽米的加工程序較少,保留了更多的營養(yǎng)元素,包括蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì),脂肪,氨基酸等,口感軟糯,易咀嚼易消化,很適合寶寶熬粥用。

另外,還添加了維C豐富的黃桃,它含有大量的膳食纖維,比普通的桃子含有更多的鐵元素和鋅元素,對提高寶寶免疫力也是很有益處的。銀耳可以潤肺止咳,潤燥補水,春燥季節(jié)正合適。整碗粥的口感自然不用多說,酸甜軟糯,銀耳熬出膠質(zhì),讓米粥更多了一份爽滑。

【12月寶寶輔食:黃桃胚芽米粥】今天推薦的黃桃胚芽米粥,1歲以上的寶寶已經(jīng)開始咀嚼顆粒食物了,所以,今天的黃桃切成了1厘米的塊狀,熬煮以后,軟軟的,很適合寶寶練習(xí)咀嚼,米粥和銀耳熬煮以后,也變得軟糯順滑。寶寶喝一口,有酸甜的口感,也有粒粒的米香哦!

食材Ingredients

胚芽米40克

銀耳5克

黃桃半個

(本食材用量只代表制作量,不代表寶寶添加量)

步驟Steps

1、胚芽米不要清洗,直接浸泡半小時即可。銀耳也是需要提前泡發(fā)半小時左右,泡發(fā)好的銀耳去蒂,切碎備用。

2、黃桃切成了1厘米左右的小丁,適合1歲寶寶咀嚼。

3、水開后,下入銀耳熬煮10分鐘。

Tips:銀耳要煮出膠質(zhì),需要熬煮的時間會長一些,所以第一個先放銀耳。

4、10分鐘后,加入胚芽米一起熬煮,大火煮開后,轉(zhuǎn)中小火熬煮至銀耳熬出膠質(zhì),米粥變得濃稠了,就可以加入黃桃了。

5、黃桃經(jīng)過加熱以后,會去除一些酸澀的味道,寶寶的接受度更高一些,稍微攪拌幾次,就可以出鍋了,軟糯酸甜的黃桃胚芽米就做好了。

這道米粥中銀耳對口感的影響也很大哦,選擇一些優(yōu)質(zhì)的銀耳,熬出的米粥更加爽滑,一般優(yōu)質(zhì)的銀耳呈現(xiàn)微微的黃色,而且肉質(zhì)肥厚,有淡淡的鮮香味。

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