孕婦吃菠蘿有什么壞處?
1、口腔會發(fā)癢
菠蘿中含有多種“生物甙”,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。
2、酶過敏反應(yīng)
之所以對孕婦吃菠蘿好嗎這個問題有爭議,是因為很多人吃菠蘿出現(xiàn)過過敏的情況,也就是人們常說的菠蘿病。
菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來以后有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,是一種醫(yī)療用藥。
菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng),多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng),吃后15~60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀,嚴重的還會發(fā)生呼吸困難及休克。
3、收縮致頭痛
菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì),具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用,其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。
孕婦可以吃菠蘿嗎
孕婦吃菠蘿的注意事項
1、在吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片,然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘,再用涼開水浸洗,去咸味后就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡,也可避免菠蘿病的發(fā)生。
2、每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。
3、菠蘿去皮和果丁后,切成片或塊,放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,到100℃時90%以上都被破壞。甙類也同時可被破壞消除。5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
4、初次吃的只吃餅干大小的一塊,如果無異常,下次可適當加量。
小編的話:相信經(jīng)過小編的分享后,大家已經(jīng)對孕婦到底能不能吃菠蘿有了進一步的認識了。其實,懷孕期間確定有許多飲食禁忌是需要遵守的,特別是孕媽咪本身體質(zhì)虛弱,有過敏體質(zhì)的話,孕期的飲食一定要更加的小心。不能吃的食物,不能多吃的食物,或者絕對不能碰的食物,是一定要了解清楚的喲!