孕期多吃蘿卜的孕媽少感冒(2)

肉片炒紅蘿卜的做法

主料：瘦肉150g、紅蘿卜100g

配料：油、鹽、魚露、雞粉、蔥、淀粉適量

制作方法：

1、將瘦肉沖洗一遍，切成薄皮備用;

2、將瘦肉沖洗一遍，切成薄皮備用，再加入適量的水?dāng)嚢杈鶆?

3、紅蘿卜去皮切絲、蔥洗凈切絲;

 

4、紅蘿卜去皮切絲、蔥洗凈切絲，炒至稍微變色，倒入紅蘿卜絲;

5、加入魚露、雞粉和適量的水;

6、炒至紅蘿卜絲變軟，加入蔥段翻炒幾下即可出鍋。

溫馨提示：紅蘿卜有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合，更有利于鈣的吸收。孕媽媽吃紅蘿卜不僅能預(yù)防感冒，還可以預(yù)防孕期缺鈣的發(fā)生。

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