孕婦補鐵必備菜譜---韭菜炒豬血(2)

所以今天推薦的韭菜炒豬血對孕婦補血很有幫助。

韭菜炒豬血：

主料：豬血 (650克) 韭菜 (100克)

 分類：葷菜 常見菜式 兒童 產(chǎn)婦 孕婦 家常菜 熱菜 貧血 健康食譜 咸鮮 炒 十分鐘 簡單難度

做法：

1、把韭菜洗干凈。

2、切成段。

3、把豬血切成小片。

4、大蒜切碎。

5、鍋里加油燒熱，放上大蒜煸出香味。

6、倒上豬血翻炒均勻，使之全部受熱。

7、倒上小許水炒一下，再倒上醬油，放上適量的鹽炒勻。

8、放上味精炒勻。

9、再倒上韭菜關(guān)火后炒勻出鍋。

小竅門：

韭菜不要放的太早，因為韭菜太嫩，放早了容易爛，出鍋前放上攪幾下就可以。