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菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎,鳳梨和菠蘿哪個營養(yǎng)高

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2022-04-23 12:28:30 編輯:森林
現(xiàn)今正值吃菠蘿的季節(jié),很多朋友在水果店會發(fā)現(xiàn),菠蘿的價格很便宜,但是有一種標(biāo)注為鳳梨的水果卻很貴。那么,菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎?鳳梨和菠蘿哪個營養(yǎng)高呢?
菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎,鳳梨和菠蘿哪個營養(yǎng)高
菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎
菠蘿和鳳梨從生物學(xué)上是同一種水果,只是因為后期經(jīng)過種植改良選育后成了一種良種菠蘿,并且在不同的地區(qū),人們的叫法不同。在臺灣、福建稱之為鳳梨,在香港稱之為菠蘿,在新加坡、馬來西亞稱之為黃梨。菠蘿和鳳梨雖然是同一種生物,但外觀上菠蘿一般比鳳梨大。菠蘿和鳳梨主要有以下4點(diǎn)區(qū)別:
 
1、葉片:菠蘿和鳳梨的葉片有明顯的區(qū)別。菠蘿的葉片是有鋸齒的,很鋒利,所以在收割的時候要注意,防止被鋸齒割傷。但是鳳梨的葉片就沒有鋸齒,而且很光滑。
 
2、表皮:成熟之后的鳳梨和菠蘿,在表皮的顏色上也有明顯的區(qū)別。菠蘿完全成熟時表皮是黃色的,它的果香味非常濃,菠蘿味比較明顯。而鳳梨即便是完全成熟了,表皮顏色也會發(fā)青,帶點(diǎn)青綠色,而且果香味比較淡,幾乎聞不出來。
 
3、肉刺:菠蘿是有肉刺的,削皮之后還需將肉刺挖出來才行。表面會挖成一道一道的溝,這樣才能將里面的肉刺去掉。而鳳梨是沒有肉刺的,削皮之后即可食用。不用再劃成一道一道的溝。
 
4、口感:除了外形之外,兩者在口感上也有明顯的區(qū)別,菠蘿是酸甜口味的,削皮之后要放在鹽水里進(jìn)行浸泡才行,才可食用,否則酸味會比較濃。而鳳梨可直接食用,不用浸泡,它的甜味更濃,口感更好。
菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎,鳳梨和菠蘿哪個營養(yǎng)高
鳳梨和菠蘿哪個營養(yǎng)高
1、雖然菠蘿和鳳梨在口感和加工方法上有區(qū)別。但從生物學(xué)角度來說,兩者并無區(qū)別,營養(yǎng)價值基本相同。這種水果質(zhì)量好,營養(yǎng)豐富,含有大量果糖、葡萄糖、維生素B、C、磷、檸檬酸和蛋白酶。菠蘿和鳳梨中的營養(yǎng)成分大部分是相似的,但也是不同的。鳳梨不含菠蘿蛋白酶,或者說鳳梨含菠蘿蛋白酶很少,所以我們吃鳳梨的時候不需要泡在鹽水里。相反,吃菠蘿需要先泡鹽水。
 
2、此外,菠蘿或鳳梨中所含的糖分和酶類有一定的利尿作用,對腎炎、高血壓等有好處,對支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用,對便秘也有一定療效。當(dāng)消化不良發(fā)生時,吃菠蘿可以刺激食欲,緩解油膩,幫助消化。
 
3、通過醫(yī)學(xué)研究,人類一直依靠菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶來緩解咽喉疼痛、咳嗽等癥狀,菠蘿和鳳梨也有降溫作用,尤其是夏天,放在冰箱里一段時間后再拿出來吃,那種感覺是非常享受的。因其營養(yǎng)價值豐富,適合日常食用。
菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎,鳳梨和菠蘿哪個營養(yǎng)高
通過上文的介紹,相信大家已經(jīng)知道雖然鳳梨和菠蘿是同屬水果,但是它們之間的差異還是較大的,有經(jīng)濟(jì)條件的朋友建議可以選擇鳳梨,畢竟果體更大、口感更好、食用更方便些。

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