菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。果肉具獨特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、葉也可入藥。
吃菠蘿蜜也要挑選好的，但是怎么挑選呢？
第一步，觀察顏色。
在成熟季節(jié)的菠蘿蜜，它的顏色一般是金黃色的。如果是還沒有完全熟透的菠蘿蜜，可能會是有一點的青綠色。但是這個青綠色又是菠蘿蜜的本色，等到成熟季節(jié)的時候，它的大小基本是沒有什么變化的，就只是顏色慢慢的變成金黃，可以買青綠色的回去放幾天就熟了。
第二步，觀察外皮。
如果是很優(yōu)質的菠蘿蜜，那么它的外皮是完好無損的，并且其中會帶有比較多的尖尖的“小釘”或者說“刺”，當然這個也是菠蘿蜜的特殊之處。外皮如果帶有小黑點，那么這是正常的。但是如果小黑點非常的多，或者是整片都是黑的，那么這就要小心了，要檢查一下，看黑的地方是不是爛了，如果是爛了的話，那就要不要購買了。
第三步，看大小。
這個時候，不是看的菠蘿蜜的個頭的大小，因為菠蘿蜜的大小是沒有參照物的，本來東西就會有大有小，這都是很正常的。我們在這里所說的大小是看菠蘿蜜表皮上面的“釘”的大小，如果是還在成長發(fā)展期的菠蘿蜜，那么它的“釘”，會比較尖銳，如果是已經成熟了的菠蘿蜜，那么它的“釘”會比較低調和保守，柔和一點，但是一般“釘”的末梢已經有點萎縮的樣子了。
小編的話：
以上就是給大家介紹的關于菠蘿蜜的營養(yǎng)價值有哪些了，希望對喜歡吃菠蘿蜜的朋友們有所幫助。菠蘿蜜雖說是好吃，但是也要記得不是和什么食物都是可以一起吃的，尤其是不能和蜂蜜同時食用。在這里還要對朋友們有一個小小的建議，就是在吃之前還是要把菠蘿蜜放在鹽水里面浸泡一會兒再吃，這樣可以有效防止過敏。
