青豆芽孕婦可以吃嗎 孕婦吃青豆芽竟有這么多好處(2)

青豆芽是一種健康的蔬菜，它的熱量較低，即使是孕期較為肥胖的孕婦也可以食用，既能補充營養(yǎng)也不會導致多于的脂肪滋生。

孕婦吃的青豆芽食譜

1.金針菇炒青豆芽

做法：將金針菇洗凈后切成小段，青豆芽在水中浸泡好瀝干水分備用；鍋中倒入適量的油，當油溫合適后先倒入金針菇炒制半熟，繼續(xù)倒入青豆芽快速的翻炒，在起鍋前加入適量的食鹽翻炒均勻即可。

2.彩椒青豆芽

做法：將需要使用的食材準備齊全，先將青豆芽在水中浸泡后瀝干水分備用，青椒和紅椒切成大小均勻的細絲；鍋中倒入適量的食用油，先放入青椒和紅椒翻炒均勻，炒至斷生后倒入青豆芽同炒，在起鍋前撒入少量的精鹽翻炒幾下即可起鍋。

3.青豆芽拌豬肝

做法：先將豬肝洗凈后在鹵水中煮熟備用，同時準備洗凈的青豆芽、蒜片和大蔥片；用刀將鹵熟的豬肝切成薄片，青豆芽在開水中焯熟，再將所有食材裝入碗中，倒入適量的生抽、白糖、香油、香醋以及食鹽拌勻即可。