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孕婦可以喝炭燒酸奶嗎 炭燒酸奶好處超多不喝才虧呢

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2019-04-02 12:02:43 編輯:橘朵

懷孕之后孕婦的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化,有些孕婦胃口食欲不佳就會(huì)想要吃一些酸奶開開胃、消消食。酸奶本身對(duì)孕婦是沒(méi)什么影響的,而且孕婦適當(dāng)?shù)暮人崮踢€能預(yù)防便秘,調(diào)節(jié)腸胃消化,還算不錯(cuò)。但是市面上酸奶種類過(guò)于豐富,不是所有酸奶都適合孕婦喝,最近市面上火熱的炭燒酸奶逐漸進(jìn)入孕婦眼中,可是孕婦可以喝炭燒酸奶嗎?炭燒酸奶是什么呢?適合孕婦喝嗎?

孕婦可以喝炭燒酸奶嗎

炭燒酸奶是一種另類的發(fā)酵奶制品,嚴(yán)格意義上說(shuō)炭燒酸奶和普通酸奶有很大不同。首先我們來(lái)看看炭燒酸奶的制作工藝,炭燒酸奶是低溫發(fā)酵,在37℃的常溫下將鮮牛奶發(fā)酵6-8小時(shí),然后添加益生菌成分搭配發(fā)酵出的乳酸菌一起再發(fā)酵,從而產(chǎn)生美拉德反應(yīng),使得糖變成褐色分子。因此在益生菌和乳酸菌的種類以及活性效果上,炭燒酸奶是比一般酸奶好的。

而且整個(gè)過(guò)程,炭燒酸奶中并沒(méi)有產(chǎn)生一些化合物或是有毒物質(zhì),更是不添加激素以及蔗糖和食品添加劑以及防腐劑,這個(gè)程度的安全食品,孕婦是可以喝的。而且炭燒酸奶還有更容易被消化的小蛋白分子以及葡萄糖和果糖,孕婦適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)炭燒酸奶可以調(diào)節(jié)腸胃消化,還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),補(bǔ)充糖分和能量,炭燒酸奶口感也要更好一點(diǎn),可以刺激孕婦的食欲。

炭燒酸奶和普通酸奶哪個(gè)好

通過(guò)上面的分析可以知道,孕婦既可以喝炭燒酸奶,又可以喝普通酸奶,那到底是碳酸酸奶好,還是普通酸奶好呢?其實(shí)兩者各有優(yōu)劣。碳酸酸奶益生菌和乳酸菌含量比普通酸奶豐富,而且發(fā)酵時(shí)間更長(zhǎng),對(duì)腸胃保護(hù)和調(diào)理作用更好。

但炭燒酸奶蛋白質(zhì)以及維生素的營(yíng)養(yǎng)含量和質(zhì)量不如普通酸奶好,而且炭燒酸奶還會(huì)降低蛋白質(zhì)的消化率。兩款酸奶各有所長(zhǎng),孕婦可以兩種酸奶都喝,但不要混合喝;也可以選擇自己需要的性能喝。

綜上所述,孕婦是可以喝炭燒酸奶的,并且炭燒酸奶還有意想不到的作用和好處,這方面可比一般酸奶要優(yōu)秀哦!當(dāng)然炭燒酸奶也是酸奶零食,不要過(guò)量的喝,注意控制酸奶食用量;不要喝太涼的酸奶,不要空腹喝碳酸酸奶,胃酸會(huì)刺激殺死乳酸菌和益生菌使酸奶失去作用。

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