懷孕期間營養(yǎng)對孕婦和寶寶都很重要,孕婦懷孕期間特別適合喝鴿子湯,鴿子湯的營養(yǎng)價(jià)值比雞湯魚湯都要更高。鴿肉蛋白高,又是低脂肪,關(guān)鍵還富含鈣鐵銅等礦物質(zhì)以及多種維生素。鴿子肉中含有豐富的軟骨素,可以增加皮膚彈性,改善血液循環(huán)。所以鴿子特別適合孕婦食用。接下來小編就為大家介紹孕婦綠豆煲老鴿的做法大全。
孕婦喝鴿子湯除了有以上這些好處以外,還可以益氣補(bǔ)血,促進(jìn)胎兒發(fā)育,增強(qiáng)孕婦體質(zhì),美容養(yǎng)顏等功效,所以一碗好的鴿子湯是孕婦懷孕期間不可或缺的營養(yǎng)美食。
孕婦綠豆煲老鴿的做法
1、準(zhǔn)備食材:老鴿子,綠豆,姜,清水,陳皮,蜜棗,豬骨。
2、首先準(zhǔn)備豬骨,將豬骨和老鴿一起燉煮湯味更濃更好喝。豬骨焯水,接著用清水清洗干凈。
3、準(zhǔn)備整只鴿去除內(nèi)臟,不要切碎,然后焯水清洗干凈,備用。
4、放入鍋中,加入清水和姜片,再加入焯水好的豬骨和鴿子開大火將湯煮沸。水可以加的多一些。