桂圓,也就是我們常說(shuō)的龍眼,是同一種東西而有兩種不同的名稱罷了。桂圓新鮮的時(shí)候當(dāng)水果吃,而桂圓干則多數(shù)用來(lái)煲湯或煮紅棗湯。但由于桂圓屬于滋補(bǔ)性食物,所以有些人食用之后會(huì)有上火的癥狀,顧而熱性體質(zhì)的人不宜過(guò)多食用。
記得在我們家鄉(xiāng),當(dāng)女兒懷孕之后,身為媽媽(即未來(lái)的外婆)就要給女兒買桂圓作為滋補(bǔ)食物,這是一種風(fēng)俗,也是一種習(xí)慣。但后來(lái)小編才發(fā)現(xiàn),原來(lái)在某些地方,有孕婦忌食桂圓之說(shuō)法,據(jù)說(shuō)桂圓具有滑胎作用,吃了易流產(chǎn)。
這下把我給驚呆了,咱們家鄉(xiāng)幾乎每個(gè)孕婦在懷孕初期都要吃桂圓,而到了某些地方,這桂圓卻成了 胎兒“殺手”。這究竟是誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)呢?
那么,孕婦可以吃桂圓嗎?孕婦究竟能不能吃桂圓(龍眼)的這個(gè)問(wèn)題,小編特此查閱了許多的相關(guān)資料,終于找到了如下答案:
明李時(shí)珍曾有“資益以龍眼為良”的評(píng)價(jià),營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),每100克龍眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質(zhì)1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克,還有維生素B1、B2、P等,經(jīng)過(guò)處理制成果干,每百克含糖分74.6克,鐵35毫克,鈣2毫克,磷110毫克,鉀1200毫克等多種礦物質(zhì),還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等,這是其強(qiáng)大滋補(bǔ)能力的來(lái)源。
龍眼有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
另外,龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生,從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外,對(duì)腦細(xì)胞特別有效,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。