懷孕的人能吃鵝肝嗎？
懷孕的人孕期是可以吃鵝肝的，鵝肝味甘、苦、性溫，歸肝經(jīng)，可補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血，用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。孕婦吃鵝肝的好處
1、能保護(hù)皮膚，減少妊娠期間產(chǎn)生黑斑的幾率，還能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防貧血的發(fā)生。尤其適合需要長時(shí)間在電腦前工作的準(zhǔn)媽媽。
2、鵝肝富含維生素A，有利于保護(hù)胎兒的視力發(fā)育，此外鵝肝中的礦物質(zhì)元素很豐富，如鉀、磷、鈣、鎂、鐵、銅等等，這些元素都能助力胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和四肢發(fā)展。
但要注意的是，孕期不宜多吃，因?yàn)轾Z肝中富含膽固醇，多吃會導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽膽固醇過高，對胎兒無益。
鵝肝不能和什么一起吃
鵝肝+鴨梨：這兩種食物分開吃對我們的身體來說是非常好的，但是一起吃會給身體造成疾病，對我們的身體是非常不利的。
鵝肝+雞蛋：這兩種食物一起吃會造成對身體的不良的反應(yīng)，對我們的身體來說是一種負(fù)擔(dān)。
鵝肝+柿子：這兩種食物一起吃會造成中毒，嚴(yán)重的會使我們發(fā)生生命威脅。
吃鵝肝有什么好吃的做法？
香煎鵝肝做法：鵝肝切成片狀，但是要厚一些，把黑胡椒現(xiàn)磨成粒放入，再放入鹽，腌制20分鐘，鍋中倒入橄欖油小火煎至兩面金黃，煎好后，放入吸油紙吸油，裝盤，鍋中放黃油，融化后依次加入，梨，火龍果，蔓越莓煸炒加入波特酒，加少許白糖，煸炒片刻出鍋，炒好的配汁澆在鵝肝上即可享用了
功效：這道菜中含有豐富的膽固醇，可以起到暖肝的功效。
涼拌鵝肝
做法：將鵝肝鹵好，切成片放盆里備用，大蒜切成末，這里不需要加鹽提味，放入醋、辣椒末、香油拌均勻即可，擺盤撒上蔥花。
功效：可以明目，因?yàn)轾Z肝中含有豐富的維生素A，可以起到明目的功效，對我們的眼睛非常的有利。
鵝肝炒飯
做法：將鹵好的鵝肝切好，切成丁備用，準(zhǔn)備雞蛋、辣椒切成丁，油熱鍋加雞蛋.炒到半熟，將鵝肝、辣椒，一起翻炒，加入米飯蛋炒均勻小火翻炒，米粒炒分離，鹽、雞精、蔥花，發(fā)出香味就可以了。
功效：可以給我們的身體補(bǔ)充到充足的能量，對我們的身體是很有好處的。
