懷孕的人能不能吃石斑魚？
孕婦是可以吃的，因?yàn)槭唪~是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，對(duì)胎兒的健康是有利的，魚皮膠質(zhì)對(duì)增強(qiáng)上皮組織的完整生長(zhǎng)，還有膠原細(xì)胞的合成有很好的幫助，適合產(chǎn)后食用幫助恢復(fù)身材。石斑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、石斑魚蛋白質(zhì)的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無(wú)機(jī)鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。
2、石斑魚的魚皮膠質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)增強(qiáng)上皮組織的完整生長(zhǎng)和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有重要作用，被稱為美容護(hù)膚之魚。尤其適合婦女產(chǎn)后食用。
3、石斑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區(qū)推為中國(guó)四名魚之一。
石斑魚的功效與作用
1、溫中補(bǔ)氣：魚肉質(zhì)細(xì)嫩，有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養(yǎng)血，柔筋利骨等功能。
2、益智：魚肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。
3、保?。呼~肉有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
什么人不適合吃魚？
1、過(guò)敏體質(zhì)者不適宜吃魚吃了魚以后，過(guò)敏體質(zhì)的人很容易出現(xiàn)身體過(guò)敏的現(xiàn)象。如：頭昏、眼花、腦脹，皮膚瘙癢，想嘔吐，腹瀉等等。凡是有這樣癥狀的人，建議不要吃魚。
2、患有痛風(fēng)的人不要吃魚
痛風(fēng)病人如果吃魚，很有可能引起痛風(fēng)病急性發(fā)作，引起人體生陳代謝紊亂，對(duì)腸胃也有影響，這樣對(duì)人的身體健康很不利。所以，患有痛風(fēng)病的人一定要禁止吃魚。
3、有肝腎功能疾病方面的人不適宜吃魚
因?yàn)轸~的蛋白質(zhì)含量是非常高的，如果經(jīng)常吃魚，為了消化蛋白質(zhì)，就會(huì)加重肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，這樣很容易引起身體不適，給人的健康帶來(lái)危害。
4、吃藥后不要馬上吃魚
撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體抗藥，而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組胺。吃了這些藥以后，如果馬上吃魚，就會(huì)抑制組胺分解，造成組胺蓄積，很容易誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等癥狀。
結(jié)語(yǔ)：石斑魚雖然不像其他魚那樣，在內(nèi)陸地區(qū)食用率相對(duì)低了一些，但是依舊不能夠否定石斑魚的營(yíng)養(yǎng)作用以及口味肉質(zhì)的鮮美。
