孕媽可以吃鯽魚嗎？
孕婦在孕期是可以吃鯽魚的，鯽魚中富含豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分，蛋白質(zhì)中的氨基酸對(duì)胎兒腦細(xì)胞發(fā)育也很重要，多吃可補(bǔ)身益體。鯽魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蛋白質(zhì)：鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)，鯽魚湯對(duì)孕婦的好處也非常多，有催乳、下乳的作用，對(duì)母體身體恢復(fù)也有很好的補(bǔ)益作用,鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
2、鉀：營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，鯉魚肉中含鉀離子豐富，每百克肉中含鉀334毫克，可防治低鉀血癥，增加肌肉強(qiáng)度，與中醫(yī)的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
3、黃醇和維生素：每百克鯉魚中，含視黃醇25微克，維生素A25微克，這對(duì)提高視力有益。
4、卵磷脂：魚頭中含豐富的卵磷脂，對(duì)維護(hù)大腦營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)記憶頗有好處。
5、氨基酸：現(xiàn)代研究表明，鯽魚肉中含有很多水溶性蛋白質(zhì)、蛋白酶和人體所需的各種氨基酸。魚油中含有大量維生素A和不飽和脂肪酸等，這些物質(zhì)均可影響心血管功能，降低血液黏稠度，促進(jìn)血液循環(huán)、常食鯽魚對(duì)心血管疾病患者有一定輔助治療作用。鯽魚含動(dòng)物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。
鯽魚應(yīng)該怎么挑選？
1、挑選鯽魚的方法還是非常多的，但是主要的原則還是應(yīng)該要選擇活的鯽魚，主要是觀察鱗片以及其條是否完整，體表有沒(méi)有創(chuàng)傷，體表是青灰色的，最好是選擇一些體型較為健碩的會(huì)更好一些。體型健碩的鯽魚蛋白質(zhì)的含量是會(huì)更多一些，而且味道也是會(huì)更好一點(diǎn)，所以在選購(gòu)的時(shí)候要注意多觀察。2、挑選鯽魚需要觀察魚的眼睛，如果覺(jué)得眼睛是比較清澈有光澤的，而且用手去拉鱗片不易脫落，那么一般都是表明這條魚的生命力是非常的活躍的.而且反應(yīng)靈敏，動(dòng)作快的鯽魚,質(zhì)量一般就會(huì)好一些。建議現(xiàn)買現(xiàn)殺，處理干凈的時(shí)候直接進(jìn)行密閉冷凍即可，這樣的鯽魚是比較新鮮的了，我們可以多加保存哦，是很好的一個(gè)選擇了。
3、如果是產(chǎn)后的女性要喝鯽魚湯，通常都需要選擇母鯽魚，公鯽魚的體型稍微修長(zhǎng)一些，母鯽魚稍微圓一些，也可以擠鯽魚的肛門，如果是流出白色乳液是公魚，如果流出的是魚子就是母魚，這是我們?cè)谔暨x鯽魚的時(shí)候一個(gè)非常好的方法了，可以幫助我們有效的挑選出適合自己的鯽魚哦。
結(jié)語(yǔ)：鯽魚對(duì)于孕婦朋友們來(lái)說(shuō)也是非常適合吃的了，完全可以通過(guò)吃這樣的食物來(lái)幫助孕婦保健身體。
