孕婦可以吃雞胸肉嗎？
孕早期是可以吃雞胸肉的，雞胸肉中蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞胸肉的營養(yǎng)價(jià)值：
1、雞胸肉作為肉質(zhì)品，蛋白質(zhì)脂肪等營養(yǎng)元素的含量是不會(huì)少的，除此之外還有一些微量元素及無機(jī)元素，這些元素對(duì)于人們的身體健康來說都是非常重要的，而且還含有一些不飽和的脂肪酸，這種脂肪酸可以使人們的膽固醇減少。
2、雞胸肉中的蛋白質(zhì)含量是非常高的，而且一般來說這樣一塊雞胸肉的蛋白質(zhì)含量就可以滿足一個(gè)成人一天的大部分的蛋白質(zhì)的需求是非常重要的，而且這種雞胸肉里的蛋白質(zhì)是非常容易被人們的身體吸收并且加以利用的，這是非常重要的一種情況。
3、大家都知道雞胸肉的肉質(zhì)非常細(xì)嫩的，而且無論采用什么樣的做法，都能夠讓他的滋味非常鮮美，而且能夠起到滋補(bǔ)身體的作用，更重要的是雞胸肉中的脂肪含量是非常少的，如果人們擔(dān)心動(dòng)物性脂肪會(huì)對(duì)自身的身體造成傷害的同時(shí)，又想吃肉的話，雞胸肉是非常好的一種選擇。
雞胸肉怎么煮才不會(huì)柴？
1、一塊雞胸肉橫向片成兩片，用刀背輕輕給它做個(gè)按摩2、腌雞胸肉：半勺鹽+1勺黑胡椒粉+3勺料酒+2勺生抽+2勺蒜末+1勺淀粉，腌30分鐘。
3、鍋中倒入適量食用油，中火燒熱20秒后，下腌好的雞胸肉，兩面各煎15秒左右，這時(shí)表面略微變色。
4、倒入50ml清水，蓋上蓋子燜2分鐘左右，此時(shí)水分會(huì)差不多收干。
5、轉(zhuǎn)中火，兩面再各煎個(gè)20秒，這么做就會(huì)有一塊嫩到流汁的雞胸肉。
食用雞胸肉的注意事項(xiàng)
在吃雞肉的時(shí)候要注意的是雞肉一定不要和動(dòng)物的腎臟一起吃，尤其是狗的腎臟，如果在一起吃的話，就會(huì)引發(fā)立即影響到自身身體的健康，芥末和雞肉也不能夠在一起吃，如果在一起吃的話，會(huì)很容易導(dǎo)致人們上火，所以說也不推薦。
