懷孕期間可以吃節(jié)瓜嗎？孕婦吃的節(jié)瓜做法詳細介紹

可以的，懷孕期間是可以吃節(jié)瓜的。
從營養(yǎng)的成分上來看，節(jié)瓜中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。節(jié)瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用。
節(jié)瓜還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。
女性在孕期常吃，有利于消除水腫，有利于均衡營養(yǎng)。
所以說，女性在懷孕期間是可以吃節(jié)瓜的。

炒節(jié)瓜
準(zhǔn)備食材：節(jié)瓜、胡蘿卜、云耳、干蝦仁、調(diào)料
做法：
1、各種蔬菜切小塊兒，云耳泡發(fā)，干蝦仁也放水里泡泡
2、鍋里倒油燒熱，姜蔥蒜爆香，把切好蔬菜干蝦仁放進鍋里炒至大半熟時放泡好的云耳和黑胡椒繼續(xù)炒熟。
3、 出鍋前調(diào)入適量的鹽，就好啦！