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剛生完寶寶的新媽媽如何吃好“產(chǎn)后第一餐”(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2012-07-23 12:20:26 編輯:Chen

★一日食譜推薦

早餐:紅豆麥片粥+蔥油餅 加餐:菊花茶+水果一份 午餐:麻油豬肝+時蔬一份+米飯 加餐:木瓜西米露 晚餐:菠菜豬血湯+蒸蛋+米飯 加餐:雞蛋阿膠粥

★產(chǎn)后第二周推薦菜式

※麻油豬肝

材料:豬肝150克、麻油30ML、未去皮老姜4片,米酒250g。 做法:1.豬肝洗凈擦干,切成薄片,老姜連皮切片。 2.鍋熱開后,倒入麻油,待油熱后倒入姜片,煎至呈淺褐色,撈出備用。 3.大火快炒豬肝,再倒入米酒煮開,取出豬肝,將酒用小火煮至完全沒有酒味為止,再將豬肝回鍋即可。

※菠菜豬血湯

材料:菠菜、豬血、豆腐適量,枸杞少許,生姜一個。 做法:1.將上述原料全部洗凈,豬血、豆腐、生姜切片。 2.鍋內(nèi)下油,燒熱后放入姜片熗香鍋,注入適量清湯,開中火燒開后放入菠菜、枸杞,煮至六成熟。 3.加入豬血,放鹽,煮透入味即可出鍋。

分娩半月后——催奶進(jìn)行時

月子餐要點:催乳好時機,不要舍棄湯料

產(chǎn)后第三周,新媽媽完全可以開始吃催奶食物了。高蛋白質(zhì)的湯能夠有效幫助發(fā)奶,湯料里所含的營養(yǎng)成分更高,千萬別舍棄湯料只喝湯。

★一日食譜推薦

早餐:紅薯粥+芝麻蔥油餅、燒餅1個 加餐:橙汁一份 午餐:鯉魚豆腐湯+時蔬一份+米飯 加餐:面包一份+香蕉1個 晚餐:大棗豬腳花+水蒸蛋+清炒莧菜+米飯 加餐:面點1碗

★產(chǎn)后第二周推薦菜式

※鯽魚豆腐湯

材料:鯽魚一條、豆腐、黃酒、蔥、姜若干 做法:1.豆腐切塊,處理好鯽魚,洗凈備用。 2.油燒熱加姜蔥爆一下,放入鯽魚煎至兩面黃,倒入適量熱水。 3.小火燉煮,等到湯變白,加入豆腐,調(diào)味即可。

※大棗豬腳花生湯

材料:豬腳1只、花生250G,黃耆100G,米酒2瓶、紅棗150G,當(dāng)歸4錢。 做法:1.把豬腳切塊,用滾水燙,撈出后再置于冷水中浸泡。 2.事先將花生在冷水中浸泡4小時,再入鍋煮片刻。 3.將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中,并且加入米酒及水,蓋過所有材料。 4.燉至花生及豬腳熟爛,再加入當(dāng)歸燜煮五分鐘即可。

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