低鹽少油營(yíng)養(yǎng)均衡
坐月子期間吃得多、動(dòng)得少，為了避免攝取過(guò)多熱量，讓體重再度攀升，坐月子期間的飲食應(yīng)掌握“低鹽少油”的原則。若是攝取過(guò)多鹽分，容易造成水腫。
因此，產(chǎn)后一定要把握低鹽的原則。月子期間麻油使用量大，建議炒菜時(shí)控制麻油用量，以免油脂過(guò)多。
為了滿足各種營(yíng)養(yǎng)素的需求，建議在菜色上多做變化，像是深綠色蔬菜鐵質(zhì)豐富，紅色蔬菜富含β胡蘿卜素，必須做各種菜色的搭配，以求營(yíng)養(yǎng)均衡。
另外有兩點(diǎn)要特別注意：一是月子餐一定要選擇新鮮食材，避免加工食品;二是產(chǎn)后體虛，若在此時(shí)又吃了冰冷的食物，容易使身體過(guò)寒。
產(chǎn)后第一、二周以溫補(bǔ)為主
如果你還有坐月子期間就是要“大補(bǔ)特補(bǔ)”一番的觀念，那可就錯(cuò)了!正確的坐月子補(bǔ)身觀念，是要依照產(chǎn)后各階段的身體特性調(diào)整補(bǔ)品藥方，以免補(bǔ)過(guò)頭，造成身體燥熱，還影響復(fù)原進(jìn)度!
剛生產(chǎn)完，是排惡露及傷口復(fù)原的重要階段，因此，產(chǎn)后第一、二周以溫補(bǔ)為主。產(chǎn)后一周內(nèi)必須避免麻油和酒，飲食以清淡為主。補(bǔ)品也必須使用溫補(bǔ)的燉品。此階段常用的藥材是杜仲、歸耆，屬溫補(bǔ)藥材，可補(bǔ)氣，是顧筋骨和強(qiáng)腎的藥材，食材上則可選豬肝、腰子、豬腳等，除可補(bǔ)血、顧筋骨外，豬腳中的膠質(zhì)也有助于乳汁分泌。
第三、四周后可開(kāi)始熱補(bǔ)
進(jìn)入第三、四周后，可開(kāi)始熱補(bǔ)。像是四物、十全、麻油等，可在此時(shí)加入，由于是熱補(bǔ)，若擔(dān)心補(bǔ)過(guò)頭，可選擇較平性的蔬果做搭配。有些媽咪會(huì)擔(dān)心蔬果偏涼，烹調(diào)時(shí)也可加入麻油、老姜拌炒，以綜合涼性。過(guò)去常有人堅(jiān)持不吃水果(因水果多半偏寒)。其實(shí)，坐月子期間也應(yīng)補(bǔ)充水果，以滿足足夠的纖維質(zhì)、維生素與礦物質(zhì)的攝取，可盡量挑平性水果。
