一歲寶寶愛(ài)吃的100道菜 麻麻們收好了！(13)

蝦仁豆腐豌豆泥粥

食材：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油

制作方法：

1、將熟蝦仁剁碎；嫩豆腐洗凈、剁碎；

2、鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用。

3、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥及高湯，

4、一起放入鍋中，用小火燒開(kāi)煮爛后，

5、加入熬熟的植物油和少量鹽調(diào)味即可。

五彩冬瓜盅

材料：冬瓜、火腿、干貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油

做法：

1、將冬瓜切成1cm的方丁，

2、干貝用開(kāi)水泡軟、切碎末，

3、火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末；

4、把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，

5、入鍋蒸至冬瓜酥爛，最后撒上蔥末即可。