西蘭花土豆泥
食材:西蘭花10克,土豆20克
制作方法:
1、將土豆洗凈后去皮切片,在沸水鍋中蒸熟后待用。
2、西蘭花洗凈,取嫩的骨朵,然后焯水。
3、將焯水后的西蘭花用榨汁機(jī)榨一下,分離出汁和西蘭花茸,西蘭花茸用鍋蒸熟放涼。
4、將蒸好的土豆碾壓成泥。
5、西蘭花末和土豆泥一起攪拌均勻即可。
青菜肉靡粥
原料:大米50克 青菜20克 瘦肉20克 高湯4杯
做法:
1、米洗凈,用水泡1-2小時(shí),
2、放入鍋中,加高湯,熬半小時(shí)左右。
3、瘦肉及青菜洗凈后煮熟制成肉糜和菜末,
4、加入煮好的粥中,煮熟即可。