山楂餅
原料:鮮山楂300克,淮山藥300克,白糖適量
制作方法:
1、將山楂去皮、核,洗凈;
2、山藥,去皮洗凈,切成塊;
3、將山楂、山藥塊,放入碗內(nèi),加適量白糖調(diào)勻后,上籠蒸熟,壓制成小餅,即可食用。
適用人群:7-9月嬰兒
功能:健脾導(dǎo)滯,和胃助食。本膳用山楂,含大量維生素C和酸性物質(zhì),可促進(jìn)胃液分泌,增加胃中酶類,從而助消化。山藥健脾益氣。
小米香菇粥
原料:小米50克,香菇50克,雞內(nèi)金5克
制作方法:
1、把小米,淘洗干凈,香菇,擇洗干凈,切成小塊或碎末,雞內(nèi)金,洗凈;
2、鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內(nèi)金,用文火煮成粥,取其湯液;
3、再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。
適用人群:7-9月嬰兒
功能:健脾和胃,消食化積。本膳用小米,健脾胃;雞內(nèi)金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣,開(kāi)胃助食,常食可防治小兒消化不良。