紅燒肉是道既經(jīng)典營(yíng)養(yǎng)又豐富的美味佳肴，有著悠久的食用歷史且制作方法相對(duì)簡(jiǎn)單。很多女性懷孕了以后還是非常"饞"這一口，但是又怕吃紅燒肉會(huì)影響到胎兒。那么，孕婦可不可以吃紅燒肉呢？
孕婦可以吃紅燒肉嗎
孕婦是可以吃紅燒肉的，但要適量。肉類中最常見的就是豬肉，是一日三餐中常用到的的食材。豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且還有很多的功效。豬肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和大量的氨基酸、豬肉中的鐵元素能促進(jìn)紅細(xì)胞的生成、維生素B1、鈣、鐵及多種微量元素。用豬肉做成紅燒肉的話美味又營(yíng)養(yǎng)，所以孕婦是可以適量吃紅燒肉的。但是建議不能吃得過多，因?yàn)榧t燒肉也富含脂肪，吃紅燒肉過多會(huì)給孕婦的胃腸道帶來負(fù)擔(dān)，還容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)過剩導(dǎo)是肥胖。
孕婦在吃紅燒肉的時(shí)最好搭配一些素菜和主食，比如青菜，豆制品之類的，主食可以搭配米飯，饅頭，粥，這樣不會(huì)太膩，營(yíng)養(yǎng)還平衡。孕婦注意不要吃涼了的紅燒肉，對(duì)腸胃不好容易出現(xiàn)腹瀉。紅燒肉含有比較高的膽固醇，糖尿病、血壓高的孕婦少食為好。
另外，不少孕婦在吃完紅燒肉后會(huì)覺得比較膩，對(duì)此，為了改善不適，建議孕婦吃完紅燒肉之后要想法子解油膩。就算只吃了幾塊紅燒肉，也要及時(shí)去油膩。比如說可以喝些蜂蜜水，吃些香蕉、橙子、蘋果等具有很解油膩效果的水果?；蛘哒f制作酸梅湯飲用，可以有效幫助人體解除體內(nèi)多余的油脂。
孕婦吃紅燒肉的做法
1、食材：五花肉200克，小蔥5克，鹽4克，生姜20克，冰糖30克，油10克，醬油12克，水20克。
2、五花肉切成塊，冷水下鍋，水開后焯燙3分鐘。
3、撈出五花肉瀝干水分，一定要瀝干水，或用廚房紙吸干，否則炒的時(shí)候可能會(huì)濺油。
4、炒鍋里放入適量植物油，油熱后，放入冰糖，炒至融化。
5、放入五花肉，翻炒至肉均勻的裹上糖色。
6、加入醬油，香濃入味，上色紅亮有光澤。
7、倒入沒過肉的水，放入蔥段和姜片。
8、蓋上鍋蓋，小火慢燉30分鐘。
9、待湯汁濃稠后，撒少許鹽，翻拌均勻即可出鍋。
10、此種做法肥而不膩，而且除了一些平常的調(diào)味料沒有其他孕婦忌食的調(diào)料，很適合孕婦食用。
紅燒肉具有營(yíng)養(yǎng)豐富肥而不膩的特點(diǎn)，其實(shí)是非常適合孕婦食用的，但是畢竟其油性較大，因此建議適量食用即可。文中也給大家介紹了適合孕婦吃的紅燒肉做法，想吃的朋友，趕快動(dòng)起來吧！
