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蔥香曲奇的做法竅門 這些小竅門小妙招真的有用

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2018-12-21 17:42:55 編輯:Fairy

孕婦自己動手做做餅干會有很多意想不到的好處,孕婦自己動手做餅干可以讓寶寶更聰明,因?yàn)闇?zhǔn)媽媽經(jīng)常做一些手工,可以鍛煉自己的手指這樣對促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育有好處。同時準(zhǔn)媽媽在做餅干時,也培養(yǎng)了自己的耐心和專注力,對今后照顧寶寶有很大的幫助。總而言之,懷孕期間自己動手制作餅干有非常多的好處,接下來就給大家介紹蔥香曲奇的做法竅門。

對于喜歡吃餅干的孕婦來說,經(jīng)常食用外面那些添加了防腐劑和其它有害物質(zhì)的餅干,對自己和胎兒沒有一點(diǎn)好處,所以自己動手做餅干好處可不止一點(diǎn)點(diǎn)。

蔥香曲奇的做法竅門

1、準(zhǔn)備食材:黃油,糖分,低粉,清水,玉米油,鹽,香蔥。

2、喜歡香蔥的人可以多準(zhǔn)備一些香蔥,清洗干凈,然后切碎。

3、接著準(zhǔn)備一個大盆,將黃油放進(jìn)去等著軟化,再加入適量糖粉和鹽。

4、再用電動打蛋器打發(fā),攪拌到黃油顏色發(fā)白,成羽毛狀即可。

5、接著再分別加入牛奶,還是用打蛋器打發(fā)。接著倒入過曬后的低粉,和玉米油,攪拌均勻后加入適量的清水。

6、再次慢慢攪拌均勻,最后加入香蔥碎。慢慢攪拌均勻,攪拌至沒有干粉為止。

7、再將準(zhǔn)備好的食材,裝入中號五齒花嘴的裱花袋中,慢慢擠出圓形。

8、將烤箱預(yù)熱到175度,上下火,中層,放入擠出的餅干,大約烤15分鐘,待餅干上色之

這款餅干的制作方法其實(shí)很簡單,而且口感很豐富,絕對是一款老少皆宜的餅干。

提醒大家:

1、黃油軟化之后與糖粉先攪拌均勻后再接著攪拌,因?yàn)檫@樣做黃油和糖粉很容易混合均勻,也不會搞得糖粉出現(xiàn)亂濺。

2、選擇香蔥時盡量選擇綠色的部分,這樣做出來的餅干外形更漂亮,口感也更好吃。記住使用的香蔥清洗之后要瀝干水份后再切碎放入到面糊中,如果沒有瀝干水份水份過多會影響面糊的干稀度就不好吃了。

3、還有大家在攪拌食物時,要用切拌式攪拌,同時在擠的時候要用力些,盡量保證一次成型,不要斷斷續(xù)續(xù),這樣就不好看了。

4、最后,因?yàn)檫@道餅干需要用到黃油,又因?yàn)楝F(xiàn)在的天氣比較冷,黃油布容易化,所以盡量早一點(diǎn)拿出黃油軟化這樣才不會影響曲奇的口感。

烤餅干是細(xì)慢活,孕婦們千萬不要著急哦!心急可吃不了熱豆腐。

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