三文魚(yú)是一種比較名貴的魚(yú)種，三文魚(yú)以魚(yú)刺少，魚(yú)肉細(xì)嫩鮮美而出名，不僅如此，三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，它富含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，多吃三文魚(yú)對(duì)兒童腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育和視覺(jué)發(fā)育有很好的作用，對(duì)于成人多吃三文魚(yú)可以降低血脂，增加身體免疫力。
提起三文魚(yú)，大家會(huì)習(xí)慣性的想到生吃，其實(shí)，三文魚(yú)除了生吃以外，還有其他很多的烹飪方式。三文魚(yú)怎么吃？一起來(lái)看看關(guān)于三文魚(yú)的烹飪方法，以下這些制作方法是除了生吃以外，最營(yíng)養(yǎng)健康的烹飪方法，趕快來(lái)看看。
三文魚(yú)怎么吃？
三文魚(yú)大家習(xí)慣性的是生吃，其實(shí)，一整條的三文魚(yú)，它不同部位的肉質(zhì)都是不一樣的，當(dāng)然想要它的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮得淋漓盡致做法也是有區(qū)別的，一起來(lái)看看三文魚(yú)怎么吃？
生吃三文魚(yú)：生吃三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，在生吃時(shí)可以將三文魚(yú)切成薄薄的小片，如果家里有冰塊的話，可以將它架在冰塊或者是干冰上，然后吃的時(shí)候用醬油或芥末一起吃， 這種吃法比較刺激腸胃，如果腸胃功能一般的人可以不用放芥末直接蘸取醬油食用。
熟吃三文魚(yú)：如果不喜歡生吃的話，可以將三文魚(yú)快速烹飪加熱，建議采取煮、蒸、煎的方式，制作時(shí)盡量用中大火快速烹飪，烹飪到三至七成熟時(shí)馬上食用，這樣口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最為適宜。如果你考慮安全問(wèn)題，也可以將三文魚(yú)完全烹飪熟透著吃。
香煎三文魚(yú)：除了生吃以外，香煎三文魚(yú)是用得最多的方式了，方法很簡(jiǎn)單三文魚(yú)清洗干凈，用姜、蒜、黑胡椒粉、鹽、蜂蜜腌漬，平底鍋加熱后放入三文魚(yú)煎至七八成熟即可，吃的時(shí)候撒上檸檬碎即可。
三文魚(yú)粥：用三文魚(yú)煮粥也特別好喝，做法很簡(jiǎn)單將新鮮的三文魚(yú)肉切成小丁，加入料酒和少量生抽，腌制半小時(shí)，將白粥煮到八成熟時(shí)，把腌好的三文魚(yú)肉放到鍋中一起煮制，煮好以后加少量食用鹽和胡椒粉提味就可以。
清蒸三文魚(yú)：清蒸的營(yíng)養(yǎng)也是不錯(cuò)的，方法是.取一個(gè)大盤(pán)，在盤(pán)子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最后撒上一些姜絲，把三文魚(yú)放在上面上鍋蒸約6-7分鐘，出鍋后直接取魚(yú)肉蘸著味汁食用。
三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但是不是所有人都適合吃三文魚(yú)的，比如過(guò)敏體質(zhì)的人群；有痛風(fēng)、高血壓的群體；孕婦；產(chǎn)婦；哺乳期婦女等等。
小編的話：三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但是不是所有人都可以吃，尤其是懷孕期間，生完孩子以后都不適合吃三文魚(yú)。還有三文魚(yú)生吃的話，可能會(huì)有寄生蟲(chóng)，所以，腸胃不好的人不建議生吃。
在吃三文魚(yú)的時(shí)候可以蘸醬油吃，不怕刺激味重的話也可以蘸芥末吃。以上我們還介紹了吃三文魚(yú)的最佳烹飪方法，只要你喜歡生吃，煎來(lái)吃，蒸來(lái)吃都是可以的哦。
