生活中,裙帶菜含鈣量高,是牛奶的10倍左右,還有利尿消腫、抗癌、消痰、潤腸通便等作用,一般用來做涼拌菜和煲湯,味道非常鮮美,是生活中佐餐不錯(cuò)的選擇。但是裙帶菜并不是所有人都能食用的,而且在吃之前最好了解一下裙帶菜不能和什么同食,這樣才能保證食品安全!
一、裙帶菜哪些人不能吃
1.消化不良者
裙帶菜中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維是一種比較難以消化的食物,如果食用過多的話,可能會(huì)加重消化不良的情況,所以不建議食用。
2.尿頻尿崩者
裙帶菜中含有甘露醇,甘露醇是一種高滲透性的利尿劑,如果是尿頻尿崩者食用的話,很有可能會(huì)加重情況,嚴(yán)重的話,還有可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)水電解質(zhì)失衡的情況,所以不建議食用。
3.體質(zhì)虛寒者
裙帶菜是一種性寒的食物,如果體質(zhì)虛寒者食用的話,很有可能會(huì)加重虛寒的情況,導(dǎo)致人體出現(xiàn)四肢發(fā)冷、畏寒的情況,所以不建議食用。
4.脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉便溏者
裙帶菜是一種性質(zhì)寒涼的食材,脾胃虛寒或經(jīng)常腹瀉便溏的人群不能吃裙帶菜,他們吃芹菜后會(huì)加重身體腸胃負(fù)擔(dān),容易讓腹痛和腹瀉的癥狀加重,也不利于身體對裙帶菜中營養(yǎng)成分的吸收。
5.患碘過量疾病的患者
因?yàn)槿箮Р说暮饬亢芨?,所以?dāng)患有碘過量疾病的患者,應(yīng)少吃裙帶菜,這樣可以有效預(yù)防碘過量的疾病的發(fā)生。
二、裙帶菜不宜搭配哪些食物同食物
1、裙帶菜配豬血容易導(dǎo)致便秘
2、裙帶菜配薏米容易引起淤血
3、裙帶菜配柿子容易引起胃腸不適
4、裙帶菜配甘草會(huì)產(chǎn)生有毒物
5、裙帶菜配白酒容易引起消化不良
三、常吃裙帶菜有哪些功效
經(jīng)常食用可提高人體的免疫功能,促進(jìn)脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗細(xì)胞癌變的天然食品,對預(yù)防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
裙帶菜的孢子體黃褐色,外形很象破的芭蕉葉扇,高1—2m,寬50—100mm,明顯地分化為固著器、柄及葉片三部分。固著器為叉狀分枝的假根組成,假根的末端略粗大,以固著在巖礁上,柄稍長,扁圓形,中間略隆起,葉片的中部有柄部伸長而來的中肋,兩側(cè)形成羽狀裂片。葉面上有許多黑色小斑點(diǎn),為粘液腺細(xì)胞向表層處的開口。
關(guān)于裙帶菜哪些人不能吃就先跟大家介紹到這里了。另外,據(jù)調(diào)研有少部分朋友食用裙帶菜后會(huì)出現(xiàn)過敏的情況,如果出現(xiàn)過敏,應(yīng)該盡快催吐就醫(yī),或是到藥店購買一些抗過敏藥物服用,希望能幫到大家。