媽媽育兒網(wǎng)
當(dāng)前位置: 主頁(yè) > 懷孕 > 飲食 > 孕婦可不可以吃黃花菜

【孕婦能吃黃花菜嗎】 孕婦可不可以吃黃花菜

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2015-07-21 10:43:10 編輯:Chen

黃花菜是一種較為常見的食物,又稱金針菜、諼草、宜男花、安神菜,古名為忘憂草,為百合科萱草屬多年生宿根草本植物。

據(jù)《本草注》說(shuō):“萱草味甘,令人好歡,樂(lè)而忘憂。”而據(jù)《詩(shī)經(jīng)》記載:古代有位婦人因丈夫遠(yuǎn)征,遂在家栽種萱草,借以解愁忘憂,從此世人稱之為“忘憂草”。

黃花菜的功效與作用

每100克干黃花菜中含蛋白質(zhì)10.1克,脂肪1.6克,碳水化合物62.6克,比西紅柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的熱量與大米相似,維生素A的含量比胡蘿卜高1.52-2倍,對(duì)人體健康頗有益處。

1、常吃黃花菜能滋潤(rùn)皮膚,增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤(rùn)滑柔軟,皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,并在防止傳染方面有一定的作用。

2、黃花菜含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是大腦細(xì)胞的組成成分,它對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物,對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效。

3、黃花菜因含有冬堿等成分,又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能,其花、莖、葉、根都可入藥,用其根端膨大體燉肉或燉雞,對(duì)治療貧血、頭暈等具有較好的效果。

4、黃花菜還能緩解眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病癥。

孕婦可以吃黃花菜嗎

孕婦能吃黃花菜嗎?答案是可以的。黃花菜對(duì)孕婦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和胎兒發(fā)育都是有益的,黃花菜中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C等,營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮美,尤其適合做湯用。且中醫(yī)書籍記載,黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用,多食有好處。

另外,黃花菜還有降低高血壓、減少孕婦大便不通等功效,對(duì)身體是有益處的,不過(guò)孕婦吃鮮黃花菜,需要經(jīng)過(guò)水泡與充分的加熱,不然會(huì)有中毒的危險(xiǎn)。

孕婦吃黃花菜注意事項(xiàng)

黃花菜食用有一點(diǎn)必須引起重視。新鮮黃花菜中含有秋水仙堿,可造成胃腸道中毒癥狀,故不能生食,孕婦吃須加工曬干,吃之前先用開水焯一下,再用涼水浸泡2小時(shí)以上,食用時(shí)火力要大,徹底加熱,每次食量不宜過(guò)多。

黃花菜適用于涼拌(應(yīng)先焯熟)、炒、或做配料等,不宜單獨(dú)炒食,應(yīng)配其他食料。

還有以下人群食用需注意:

1、患有皮膚瘙癢癥者忌食。

2、黃花菜含粗纖維較多,腸胃病患者慎食。

3、平素痰多,哮喘病孕婦不可食用。

4、瘍損傷、胃腸不和的人,以少吃為好。

本文由媽媽育兒網(wǎng)(http://m.15thirdstreetblackrock.com/)小編編輯整理

    相關(guān)閱讀

    孕期食譜推薦

    • 雄起 孕前提高精子質(zhì)量吃啥呦

    • 葉酸買越貴越好嗎?交了智商稅后……

    • 懷孕期間能喝奶茶嗎 懷孕喝奶茶的危害

    • 孕婦食用酸菜魚的優(yōu)勢(shì) 孕婦食用酸菜魚注意事項(xiàng)

    熱點(diǎn)推薦

    懷孕期間視頻講座

    編輯推薦

    圖文推薦
    • 驚人的能力--胎教音樂(lè)

    • 要避免胎教音樂(lè)產(chǎn)生的負(fù)面影響

    • 胎兒能否聽到外界播放的音樂(lè)

    熱點(diǎn)關(guān)注